沙虫干不要弄湿,在尾那里有一个小小的管,那附近会有一点点沙袋,先用手把它弄掉,然后开锅,不要放油,也不用太大火,把弄过的沙虫干放进去干炒,炒到有点香味时候,把沙虫干拿出来,等凉了,拍拍,沙就没了,炒过的沙虫干,煮汤煮粥都很好喝!
vivifeng2005:煲粥, 煲汤要点样样呢??? 请赐教 查看原文一般是按照我教的方法弄好沙虫之后,用一些犹鱼干,也稍微炒炒,剪丝,其实这些都相当于配料,不用下太多,煮四个人的粥,也就只下8条沙虫,三份之一条犹鱼丝,主要是放猪肉或鸡做主料,煮出来的粥就好好吃了,煮鸡汤也是,不用放太多沙虫干的,只放十几条就行了。