谢谢你，我也做了蜂蜜山楂，希望美味哦

应该不错的，只是山楂毕竟还是会酸，不过和着蜂蜜吃很不错，而且蜂蜜还可以泡水，我宝贝自己一个人把蜂蜜水都喝光了，边喝边说：真系好好味啊，还不让我们喝呢，没把我两GP给气S

营养功效：山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

　　适应范围广：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

　　山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

　　它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

　　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

　　山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

　　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用

　　山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

　　由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。

　　特别提示：中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

　　注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。

    ◎ 山楂不能空腹吃
　　含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

　　◎少吃生山楂
　　生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

今天是星期天，但是LG要加班，而早上发现宝贝发烧，而今天只有我一个，肯定是一个很累的星期天。没办法，也要这样的啦，谁叫是别人的妈妈呢

上午宝贝慢慢好了一点，和她一起出去买菜和去超市，好累啊，买的东西又多。

回家开做。

粉葛赤小豆鲮鱼汤（这个汤主要是为LG，LG这几天睡得不好，听说这个不错，就煲给他喝一下）

材料：粉葛约1斤，赤小豆约100克，鲮鱼2条，瘦肉约300克，陈皮1片，蜜枣2粒，红萝卜1条

做法：1、粉葛洗净（买时已去皮）切块备用，鲮鱼起锅剪至金黄，瘦肉飞水备用，陈皮泡一下，去掉里面的白白的东西，全部备用。
      2、陈皮蜜枣与凉水一齐煲滚，后放入鲮鱼，煲约30分钟。
      3、放入瘦肉、粉葛、赤小豆、红萝卜，煲约1小时30分钟，汤成。









蚝油香菇

这个基实很简单，主要是冲着说香菇的营养成分非常丰富，对大人小孩都很好，所以才做，不过虽然做得简单，但味道很鲜美。

材料：香菇4.3元，蚝油少许

做法：1、香菇飞水后，用清水洗洗，沥干水分。
      2、香菇入锅，倒入少量水，倒入蚝油，煮至入味，即可。


  


南瓜排骨

材料：南瓜约1斤，排骨1小条

做法：1、排骨洗净，放入盐、鼓油（李锦记蒸鱼豉油）、烧酒、生粉腌约30分钟；期间南 瓜切件备用。
      2、将入味的排骨放上南瓜件表面，入蒸煲蒸30分钟以上，即可。


  



  


清炒菠菜
这个应该不用说怎么做了，就是最简单的炒青菜，我主要是冲着它的营养成分的，不过做出来还很爽口好吃，不错。

[ 本帖最后由 桐桐ymm 于 2009-10-26 10:21 编辑 ]

粉葛以人工栽培为主，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴作用，入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症。既是常用中药材，又是膳食佳品。

功能主治 利水消种，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

各位妈妈，西洋菜有得卖的了。一般都是一两家而已啊不多。三块半一斤，好贵的现在~

我前几天买2.5元/斤。

陈肾是什么,在哪里可以买??

去那些杂货铺就有啦，你要问他的，他就会告诉你

全部收藏啦！

学习！

虽然是家常小菜但看到了好温暖.周日我要回去试试看

  太厉害了。。。

谢谢，我们共勉吧，呵呵

谢谢啦，我也是在学习中

是的，都是自己平常晚餐的菜式，其实没有象别的妈妈一样厉害，做得都是些大菜式，我只是想记录自己的日常菜式，大家互相学习一下喔，呵呵