懒人做法--豆酱蒸鸡

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8/8沙发

htmm:

是呀，我LG和儿子一向要求不高，只要是我做的他们都爱吃。这可能也就是为什么会有“萝卜白菜各有所爱”这句话吧，LG常常会放弃外面的山珍海味都要回来吃我随便下的一碗面条，搞得很多人还以为我是隐藏不露的厨神呢。儿子呢就更是一位超级粉丝，在试吃了各种口味的菜式之后，常常都会想念他老妈做的饭菜···也正因为如此，我常常感恩，感谢我要求不高的LG和孩子，这让我在家里可以随心所欲，菜式有时精致有时粗糙，可是做好做歹都有人捧场，小小的虚荣心得到了极大的满足···

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我来捧场了，我按你的方式做了，我放的酱多了点，腌了30个小时，那天中午买回来腌了本来晚上吃的，结果有人请吃饭就等到了第二天的晚上吃，噢噢非常的入味，我家孩子吃了整整一个鸡腿，呵呵第二天早上拿那个汁煮了面条，和湾仔云吞鲜虾王吃，从来没有看到她吃那么多的早餐，感谢你给了那么好的“懒人”方子。还有前天我在万家买了特价的普宁黄豆酱，好像是2.6元的，具体价格我不太记住的。建议你去看看，，，
非常欣赏你平和的心态。人生嘛，就是自己认为过的好就行了，呵呵

2009/11/27回复

可爱大头虾板凳

学学做也不错哦

2009/11/27回复

8/84楼

看到你做的猪脚，我刚刚做了一砂锅姜醋，跟你家孩子一样我家的孩子喜欢吃姜醋的鸡蛋，下次试试你的方式，这样鸡蛋就不怕太燥热了，呵呵
知道做厨师、主妇最大的心愿就是，自己煮的东西有人来吃，特别是自己心爱的2个人来吃哈哈

2009/11/27回复

ansonchow5楼

我觉得这个酱好咸哦,
鸡蒸15分钟够熟吗

2009/11/29回复

牛牛廷6楼

楼主，十五分钟能煮的熟吗？
用锅煮是吧

2009/12/06回复

水月镜花7楼

普宁豆酱真的很好吃，蒸排骨，炒小白菜（黄页）的那种，超好吃的。郑松兴牌子最好吃的。

2009/12/06回复

htmm楼8楼

8/8:

我来捧场了，我按你的方式做了，我放的酱多了点，腌了30个小时，那天中午买回来腌了本来晚上吃的，结果有人请吃饭就等到了第二天的晚上吃，噢噢非常的入味，我家孩子吃了整整一个鸡腿，呵呵第二天早上拿那个汁煮了面条，和湾仔云吞鲜虾王吃，从来没有看到她吃那么多的早餐，感谢你给了那么好的“懒人”方子。还有前天我在万家买了特价的普宁黄豆酱，好像是2.6元的，具体价格我不太记住的。建议你去看看，，，非常欣赏你平和的心态。人生嘛，就是自己认为过的好就行了，呵呵

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谢谢哦！最近有点忙，好些天没上来看了，看到你们的支持和祝福真的很感动！嗯，是的“人生嘛，就是自己认为过的好就行了”！谢谢！

2009/12/10回复

htmm楼9楼

8/8:

看到你做的猪脚，我刚刚做了一砂锅姜醋，跟你家孩子一样我家的孩子喜欢吃姜醋的鸡蛋，下次试试你的方式，这样鸡蛋就不怕太燥热了，呵呵知道做厨师、主妇最大的心愿就是，自己煮的东西有人来吃，特别是自己心爱的2个人来吃哈哈

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以前也曾经抱怨过自己沦落成了厨娘、保姆，也是有个好友同你一样告诉我：为自己心爱的人煮东西，看到他们吃得那么开心，这哪能与普通的保姆相提并论呢？呵呵
前两周又上来了一款电饭锅焖腊肠饭，看看你家孩子爱吃吗？http://www.gzmama.com/thread-1387023-1-1.html

[ 本帖最后由 htmm 于 2009-12-11 00:37 编辑 ]

2009/12/10回复

htmm楼10楼

ansonchow:

我觉得这个酱好咸哦,鸡蒸15分钟够熟吗

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是的，这个酱是比较咸，但是因为是自己做嘛，咸淡完全可以掌握呀，口味重的多放点，口味淡的少放点啊！水烧开后放入起计时，15分钟足够了

[ 本帖最后由 htmm 于 2009-12-10 10:35 编辑 ]

2009/12/10回复

htmm楼11楼

牛牛廷:

楼主，十五分钟能煮的熟吗？用锅煮是吧

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能啊，久了就老了！就是用家里炒菜的锅，有锅盖的的嘛！密封性好的最好