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知粥常乐——看我为宝宝做的多款粥品

29139186美食&下厨

      七岁了,在这七年中,我为孩子不知做过了多少款粥,幸好老天爷也有回报,孩子胃口一直很好,身体素质也不错,令我少操了不少心。下面都是我日常为宝宝煲的粥,当然还有好多的,但是拍下了的只有这几款了。
1、淮山薏米粥:中医认为食欲不振的宝宝多因脾虚所致,淮山健脾益肾,薏米健脾祛湿,这个粥对胃口不好的宝宝具食疗作用。





2、薏米花生排骨粥:花生补血补铁,薏米健脾祛湿。





3、番薯粥:番薯益胃养血、具通便作用,这粥适用宝宝便秘,瘦弱等。






4、核桃花生粥:核桃补铁润肠、健脑益智,花生补血。





5、淡菜粥:淡菜味道鲜美,补五脏,富含矿物质和蛋白质,对病后虚弱或病中的宝宝都很适合。





6、菠菜鱼肉粥:菠菜补铁,鱼肉营养丰富,很适合宝宝吃的一个粥品。




2011/10/20
精选回帖
儿子3岁前,我精心尽力给他做好吃的,维生素什么都定时补充,那时时常感冒。三岁后我懒得管他了,这三年几乎没吃过感冒药,虽然精瘦但绝不弱。
2011/10/21回复
LZ,淡菜是不是牡蛎的干品?我家也有,但是煮出来总是好大的腥味,大人小孩都不太喜欢吃,请问有什么好方法去腥味呢?
2011/10/22回复
色香味俱全呢我家宝宝也是半岁后差不多每天有一顿是吃粥的,每天就变着花样给他做,山楂冰糖粥还没试过,有空试试···
2011/10/23回复
粤年祥粤年祥183楼
本帖最后由 粤年祥 于 2011-11-12 21:47 编辑 ruiling 发表于 2011-11-12 21:04 几个月的宝宝才开始吃粥啊··应该在添加辅食的时候可以吃了吧。
2011/11/12回复
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丁兰丁兰沙发
美晴妈:
辛苦楼主了,这个太好了。我BB9个月也能吃这些吧。正在愁她不喜欢辅食,都不知道弄什么给她吃呢。呵呵
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9个月不能吃花生核桃这些大粒大块的东西哦。可以吃鱼肉,虾米,虾皮这些粥,很有营养,粥煮熟时,放一些切碎的青菜请去就更好了。如果煮淮山,那要将淮山切小块一点。现在在超市有龙利柳、绸鱼等去了骨头的鱼肉卖,做鱼肉粥就省事多了。
2011/10/21回复
丁兰丁兰板凳
子恬妈妈:
请问淡菜是蚝类吗?那个波菜鱼肉粥的鱼怎么剔才不会留鱼刺?谢谢LZ。看上去好美味。碗也搭配得很漂亮。
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淡菜是海产,应该不属蚝类。在一德路有好多买的。一般在市场的杂货店也有买,但有的不是很好,有沙子。我买的是淡菜王,非常大,质量不错。
2011/10/21回复
玲儿2497333278:
淡菜是什么呀!我都不知呢?长见知了。收藏了。谢谢楼主的用心
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淡菜是海产,在一德路有好多买的。一般在市场的杂货店也有买,但有的不是很好,有沙子。我买的是淡菜王,非常大,质量不错。
2011/10/21回复
wangxuxm:
请问楼主,这个粥适合多大的小孩吃?4岁内不?还是你天天做呀?
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四岁的小孩应该都可以吃,小孩3岁之前几乎每天都做,大了以后就少些。冬天我经常煲粥做早餐,把材料和大米放进电饭锅,搞好预约的功能,摁煲粥的功能键,第二天就有热气腾腾的粥喝了,非常方便,
2011/10/21回复
子恬妈妈:
请问淡菜是蚝类吗?那个波菜鱼肉粥的鱼怎么剔才不会留鱼刺?谢谢LZ。看上去好美味。碗也搭配得很漂亮。
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想当初,我挑鱼骨头挑到眼花,现在在超市有龙利柳、绸鱼等去了骨头的鱼肉卖,做鱼肉粥就省事多了。
2011/10/21回复
syn2006:
我家的宝9个月大,很想煲鱼肉粥给她吃,但不知道买什么鱼,现在卖的塘鱼怕激素多,而且很臭的塘腥味。。。
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龙利柳、绸鱼、海带鱼等海鱼不错
2011/10/21回复
winnydailzh:
但超市买嘅龙利鱼柳是雪藏噶喔,对BB唔好吧
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应该没关系的。在外国,肉品都是雪藏的,反而觉得生的东西不卫生。
2011/10/21回复
vinia:
请问核桃粥怎样才能去掉核桃的涩味呢?我家宝宝不爱吃核桃因为涩啊。
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煲久了涩味也不大了吧,这个我倒没察觉。
2011/10/21回复
winnydailzh 发表于 2011-10-21 16:03
回复 丁兰 的帖子

我已经用本簿记低晒啦,到时可以轮住煮比岚岚食,但是想问下,花生及核桃一岁嘅小朋友可 ...

一岁的小朋友不适合吃大块大粒的东东,可以煲虾皮粥,补钙的;虾米粥也不错,还有瘦肉腐竹粥,猪肝粥,小米大米红枣粥,蛋黄粥,百合绿豆粥,枸杞红枣粥,冰糖山楂粥等等
2011/10/21回复
ISTC521:
其它的都会,就是那个淡菜是什么来嘀?/
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淡菜是海产,是贻贝的干制品,煲汤煲粥都可以。在一德路有好多买的。一般在市场的杂货店也有买,但有的不是很好,有沙子。我买的是淡菜王,非常大,质量不错。
2011/10/21回复
yule.y:
太好了。除了这些还有吗?
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煲虾皮粥,补钙的;虾米粥也不错,还有瘦肉腐竹粥,猪肝粥,小米大米红枣粥,蛋黄粥,百合绿豆粥,枸杞红枣粥,冰糖山楂粥等等
2011/10/22回复
湘鱼飞飞:
LZ,淡菜是不是牡蛎的干品?我家也有,但是煮出来总是好大的腥味,大人小孩都不太喜欢吃,请问有什么好方法去腥味呢?
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应该不是牡蛎,是贻贝的干制品。市场一般的杂货店都有售,一德路选择比较多,不腥的,煲时可以加两片姜片进去。
2011/10/22回复
MINNIEWEN:
虾皮粥会唔会太粗燥,难入口呢8
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这位妈妈应该误会“虾皮”了,它不是虾的皮,是一些很幼很幼的虾,在一般的超市有售,补钙很好,特别适合小朋友吃。小贴士:和紫菜煮粥或煮汤都很好味道。
2011/10/22回复
2011/10/22回复
爱生活爱乐乐:
楼主楼主,崇拜一下,但是请问煮粥的程序是怎样的?把所有东西一起扔下去吗,还要分先后的
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除了菠菜鱼肉粥是把粥煲好最后放鱼肉菠菜进去,其它几个都是将材料洗干净后就一同放进煲里煮,大概煮1.5—2个小时就ok了。
2011/10/23回复
刺客玫瑰:
收藏,慢慢学炖粥,一般是不是要很长时间啊?
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煲粥,不是炖的,一般1个小时左右,用电饭煲就1.5-2个小时。
2011/10/26回复
ruiling 发表于 2011-11-13 09:12
回复 粤年祥 的帖子

我宝宝现在六个月了···应该都可以吃了吧

六个月的宝宝可以吃煮得很烂的粥,可以加鱼肉,捣碎的鸡蛋黄等,但不要加花生核桃之类的块状粒状的东西。也可以吃糊状的东西。加辅食要一步步来,逐渐增加。
2011/11/13回复
kiss宝宝LIANG:
可以上做法吗,我很好做饭不会煮,我的孩子除了吃肉粥就是咸粥,单调啊。
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把材料洗干净,和大米一起煲熟就行了,粥一般要煲一个小时才烂的哦。
2011/11/17回复
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