第二款，脆卜卜的椒盐豆腐







有妈妈要做法，那我先介绍这款最简单的椒盐豆腐吧。
材料：老豆腐、椒盐。
步骤：1、先把老豆腐用厨房纸印干水分，切成一寸宽左右的豆腐块，备用。
           2、平底锅热好，放油，油热以后，把火调至中小火，把豆腐放下去煎，煎到豆腐呈金黄色即可。一边煎，一边撒点椒盐。
           3、装盘，如果味道不够，最后再在豆腐表面再撒一点椒盐，即可。

第三款，营养丰富的三色豆瓣泥（土豆都有个“豆”，姑且算豆啦，哈哈哈……）









材料：大土豆1个、青豆粒小许、红豆粒小许、四川熏肠一小段。
做法：1、先把土豆&红豆放入电饭煲煮。煮到红豆开花，土豆变软就可以了。
           2、将四川熏肠剁碎。呢度可以用其他火腿肠啊，培根之类都可以的。
           3、将剁碎的熏肠连埋青豆放入电饭煲蒸8分钟左右就可以了。因为青豆煮耐会变色，所以唔建议煮得太耐。
           4、将煮熟的土豆压碎，然后放入熏肠拌匀，最后先放青豆同红豆，稍微拌匀，即可。
           5，将豆瓣泥填入饼干模中，做成各种形状上碟。
PS.其实不做形状也可以，不过做点形状，小朋友会更高兴咯。

是的，偶这不是难得交作业嘛，当然得到处得瑟得瑟！

谢谢夸奖。这个估计小朋友会很喜欢，而且不用开火炉，估计妈妈也会喜欢，哈哈哈……不过小朋友吃就不能用四川熏肠了，因为太麻，嘻嘻……

咦？这不是妈网名人，靓汤哥嘛？谢谢夸奖啦，哈哈哈……

像咖喱吗？(*^__^*) 嘻嘻……

我是挺喜欢吃胡椒的，而且，用来装饰也很美，不是吗？哈哈哈……

我系三元里大道北附近。
奶油就系倒一圈落个南瓜汤度，然后用叉或者牙签之类的划开就得了，有少少似咖啡划花咁！

香喷喷的——冰梅酱叉烧





材料：五花肉一条、料酒或白酒、叉烧酱、冰梅酱（没有可以不加）、蜂蜜或枫糖浆
做法：1、五花肉洗干净、擦干。用叉子在肉的正反面戳满洞。然后放料酒或白酒、叉烧酱、冰梅酱、蜂蜜或枫糖浆，加盖保鲜膜，放冰箱，腌制一晚上，最好不时翻动，以便入味。
           2、烤箱预热200度，烤盘盖锡纸，烤20分钟。然后拿出来，把剩余的酱涂满叉烧肉，烤箱调至250度，正面5分钟，反面2分钟，上色即可。
            3、叉烧稍凉，即可切片上碟。最好随吃随烤。

谢谢夸奖。你喝到的应该是偏中式的南瓜汤，我这个是比较偏西式一点的。

哈哈哈，是的，是偶，(*^__^*) 嘻嘻……

要放锡纸垫住个烤盘的。而且观察过，出水就唔系好觉，出好多油就真，哈哈哈……

PS.锡纸系用离垫烤盘的，唔系用离盖住D叉烧的。而且锡纸有两面，要瓦色面的向上，亮色面的系底！

系你太耐冇出现姐，邦妈，哈哈哈……