悠悠故乡行之年例美食篇
22873130美食&下厨
新鲜大墨鱼,买回来自己做墨鱼饼跟切花炒荷兰豆.
不懂叫什么鱼,我爸妈说了一下名称,但我不记得了,据说是上等鱼之一,也是新鲜的.
再来一张跟三岁小侄女对比的,哈哈,虽然角度有点欺骗人,但也能看出这鱼不小.买了三条,清蒸用.
花螺,小时候还有种类似的我们叫南方螺,很便宜.现在转个身变金贵了.吃一餐也不容易,所以我趁机狂吃.
新鲜生耗,用来煮生耗粥的,我们喜欢用这种小的,感觉比大的要香.
为了有人的疑惑,特意对菜名做了说明,出了出来.后面会有一些拍到的菜放上来的.但还是那句,没办法全部照到,因为作为主人家,客人在吃饭我跑过去拍照是不礼貌的.
2012/02/16
全部回帖
笛声悠扬楼5楼
我家的牛牛:
我老家也属于粤西但不是电白。但我家没有墨鱼饼好想试试。
查看原文恩,这次我们年例中这么多菜,最先吃完的就是花螺跟墨鱼饼,还有花胶汤.呵,如果你有经常电白的话,也可以到市场买那种35块一斤的,比较货真价实.18块一斤的就很少墨鱼了.
2012/02/17回复
笛声悠扬楼8楼
铁丁:
你就好啦甘多人识煮,大家可以轮流煮,不用累死一两个。羡慕哦
查看原文呵,但衣家我妈子细佬都吾系我度住,我老窦又话我煮野味道比我妈子好,所以无论我几夜落班,都等我返来先煮啊.我老公又难得得闲.一样累死我啊5
2012/02/17回复
笛声悠扬楼10楼
baby_lao:
好新鲜,好好味哦
查看原文新鲜就真的很新鲜,只是家乡除了青菜,消费比广州高很多啊.猪骨要24元一斤,排骨25元.所以我们回去买都买排骨的,哈哈.反正才相差一块钱.
2012/02/17回复
月亮星15楼
karenhu:
恩,我也是粤西的啊,电白的,呵,好像只有我们那边有年例的?是啊,我妈妈说是天然的,叫我 ...查看原文
恩,我也是粤西的啊,电白的,呵,好像只有我们那边有年例的?是啊,我妈妈说是天然的,叫我 ...
哈哈,LZ不说,我就猜到你肯定是电白的拉。不过不知道我有没有才对是电城,博贺那边的了
2012/02/17回复
月亮星16楼
karenhu:
恩,我也是粤西的啊,电白的,呵,好像只有我们那边有年例的?是啊,我妈妈说是天然的,叫我 ...查看原文
恩,我也是粤西的啊,电白的,呵,好像只有我们那边有年例的?是啊,我妈妈说是天然的,叫我 ...
哈哈,LZ不说,我就猜到你肯定是电白的拉。不过不知道我有没有才对是电城,博贺那边的了
2012/02/17回复