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为什么说“食在广州”,而不是四川

1344261美食&下厨

“食在广州”,这话从小就听人说。作为大吃货省的一员,一直深深的骄傲。毕竟凤爪 排骨 猪肚 牛肉丸 牛百叶 牛肚 牛筋 腐皮卷 牛仔骨 虾饺 干蒸烧卖 带子饺 牛肉干蒸 叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 马拉糕 千层糕 糯米鸡 牛肉肠 鲜虾肠 叉烧肠粉 鱼片粥 滑鸡粥 及第粥 皮蛋瘦肉粥 煎饺 咸水饺 芋角 煎马蹄糕 煎芋丝糕 炸春卷 炸云吞 煎年糕 煎萝卜糕 咸煎饼 牛脷酥 干炒牛河 蒸陈村粉 豉油王炒面 星洲炒米 生炒牛肉饭 糯米糍 老婆饼 豆腐花 蛋挞 椰挞 椰丝球 水晶饼 甜薄鐣 绿豆糖水 红豆糖水 炖蛋 虾菇咸水角 银芽鸡丝春卷 凉瓜汤丸 蜜汁叉烧包 时菜生肉包 香滑麻容包 水果甜肠粉 鱼滑酿尖椒 潮州蒸粉果 客家糯米糍 蛋黄莲容包 空心大煎堆 菊花鲮鱼球 罗汉斋肠粉 蜜汁叉烧粉 鲜菇牛肉肠 沙湾姜撞奶 顺德双皮奶红豆奶冻糕这些只是早茶而已!





2017/09/27
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AASDFGAASDFG沙发
Vicky口袋:
江浙菜偏甜,影响食欲。东北菜粗制,一窝炖,不好吃
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各有千秋,各取所需吧
2017/09/28回复
zhongwewezhongwewe板凳
上面开个玩笑。大学去了四川上学,吃了四年的川菜,接触了很多的四川人。川菜确实够辣够味够好吃,但是我却 ...
其实川菜好毒的,吃得多,背会生大毒疮
2017/09/28回复
😄
2017/09/29回复
keemrskeemrs5楼
做妈妈了好开心:
上面开个玩笑。大学去了四川上学,吃了四年的川菜,接触了很多的四川人。川菜确实够辣够味够好吃,但是我却明白了为什么是食在广州。食在广州,并不是就说粤菜一定比川菜好。我只是对比两个地方,在四川,川菜是具有强烈的不容置疑的垄断地位的,而广东则具有相当强的包容性。深处四川,老一辈的人普遍有种“非川菜都不好吃”的强烈自豪或者偏执。即使在成都这样的地方,想找一家好吃的湖南菜都十分困难,更不要说物美价廉的日料,西北菜,东北菜了。但在我大广州,除了无处不在的茶餐厅,各地甚至各国的美食星罗棋布。只要想吃,肯定能找到喜欢的口味!!所以我觉得食在广州,味在四川这句话是没错的。四川,更加适合川菜爱好者,而广州适合所有吃货。
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食在四川是来搞笑的么?
2017/09/29回复
猪柔猪柔6楼
写得真好。这才是我认识的广州~
2017/09/29回复
其实川菜好毒的,吃得多,背会生大毒疮
四川人吃辣椒是没办法   那边湿气太重了要吃辣椒除湿   广州气候热气,还是少吃辣的好
2017/09/29回复
做妈妈了好开心:


食在四川是来搞笑的么?
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喜欢川菜的人也有大把的
2017/09/29回复
写得真好。这才是我认识的广州~
谢谢宝妈支持
2017/09/29回复
羚珑羚珑10楼
“食”仅用于粤语吧,四川只能说“吃在四川”呀!😄😄
2017/09/29回复
Vicky口袋:
鲁菜官府菜,粤菜大亨菜,川菜湘菜,都是靠辣来刺激食欲,很难上的了大场面。可以说是平民菜
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贵族您好!
2017/09/29回复
白萝卜头:
贵族您好!
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我不是贵族,我只是说实话。川菜湘菜的辣味掩盖了食物的原味,鲜味。而且这两地方的菜少用海鲜。粤菜主打海鲜,海鲜可是世界上最美味的食材
2017/09/29回复
辣不是每个人能吃得
2017/10/02回复
广州全国人民都有,所以有各种口味,包罗万象了
四川或者西南地区,当地人或者附近的人会多一些,所以饮食方面也相对单一点点了
2017/10/02回复
因为在广州就能随便吃到各地美食,包括四川火锅。但四川只有四川火锅……
2017/10/03回复
因为在广州就能随便吃到各地美食,包括四川火锅。但四川只有四川火锅……
2017/10/03回复
四川小吃也不少
2017/10/03回复
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