黃小月
耗子爱上狗
小月私房菜（時有更新，多多指教哈）
16795135美食&下厨
广东特产店买的沙井蚝一罐，切碎，用绍兴花雕大火煮过，备用
百佳买的青虾仁，洗干净去肠切丁，用红酒醋浸泡，备用
米饭一大碗，史云生鸡汤煮至半熟，倒入沙井蚝，继续煮，9成熟倒进虾仁和芹菜粒，拌匀
10成熟，关火，拌进生鸡蛋一个，盖盖子5分钟
最后打开，撒上虾子、欧芹，大功告成！
其实是有点模仿西关煲仔饭的做法，不过米有砂锅，只好用不锈钢锅，于是最精彩的锅巴部分就比较烦了，做过N次，只试过有两次焖出焦脆的锅巴
[ 本帖最后由 黃小月 于 2009-7-3 21:56 编辑 ]
2009/04/16
黃小月楼
谢谢~~~~
gdflowerzm
自己顶起来
我爱森森
magyy
有空我们多交流哈
XIESHUHUA12
TYH316
送花花
miss801103
cats38
知足常亦乐
ansonchow
