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    最近发现高压锅比电子炖盅好用多了。省电，快捷，炖的汤水量刚好，不会浪费。
    因为工作关系，暂时带小孩回老家了。小孩刚病好，瘦瘦的，看着就心疼。还因为吃的西药多，爱盗汗。真的要好好调理调理了。估计会连续三个月煲点太子参给她喝。最近两个星期都炖的一个汤
    太子参炖瘦肉
    材料：太子参 8到10条  瘦肉 1-2两   陈皮 少许  姜 一片   这是主要的材料
    以下的材料酌情加减   玉竹  黄芪   猪肝  红枣  枸杞子
    下面的这些药材有时候放，有时候不放，放也不全放， 放玉竹就不放黄芪 红枣  枸杞子 因为炖盅不大，所有的材料都是放一点点，红枣是放两颗（去核），黄芪两片 枸杞子 8颗  猪肝 几片
    做法很简单  
    陈皮泡半小时，去囊
    太子参洗干净
    姜切片
    瘦肉切片 放少许生粉，一点麻油拌匀，
    把所有材料放进炖盅，加凉开水至八九成满（大约一碗半水），盖上盖子，高压锅内放适量水，放进蒸菜的架子，放炖盅，高压锅炖半小时左右。到喝的时候开盖放盐就可以了。   
提示：（1）因为我要求小孩连肉一起吃的，所以买肉一般买水晶柳（这个部位比较  滑），  放生粉，也是为了让肉的口感更好。不过，我试了几次不放生粉，肉的口感好像也还行。
       （2）我用的是电高压锅，一般选煮肉、鸡的模式。炖好了，锅会自动跳到保温的模式，非常方便。
      （3）太子参又名孩儿参很适合小孩子吃，具有补益脾肺，益气生津的功效。我家小孩很喜欢吃，她一般把太子参全吃掉的。吃了几个星期，明显感觉她开胃了很多，虚汗也少很多。

来学习啦，宝宝喜欢喝汤