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bo妈教你煲靓汤(经常更新)!

17557103美食&下厨

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我也喜欢。味道好极了。
2009/06/15回复
LZ还有什么好介绍?快快上,先谢谢啦!
2009/06/15回复
新韵新韵23楼
等着下一道汤水
2009/06/15回复
留个印,改天煲一个
2009/06/15回复
接着上第二款 赤小豆排骨冬瓜汤
  材料:冬瓜:500克    赤小豆:一大把   排骨:250克   
陈皮:1枚  蜜枣:两颗  生姜:3片
做法:冬瓜洗干净,连皮切成大块;赤小豆洗干净,冷水泡半小时;排骨洗干净,飞水;陈皮冷水泡软,用刀小心刮去果皮上那层白色东东;蜜枣洗干净。煲中放6碗水,把赤小豆、排骨、陈皮、蜜枣、生姜放进去,大火煮开,然后换小火煲一个小时待豆煲淋后,再次调成大火,放进切好的冬瓜。煮开后,再以小火煲半小时。最后,放一点盐就可以慢慢享用了。

注意事项:由于冬瓜是有甜味的,所以如果不喜欢太甜的MM,放一颗蜜枣就可以了。

今天刚好煲了这个汤,算一下帐:冬瓜:1.3元,排骨:6.5元(不到半斤);陈皮、赤小豆、蜜枣、生姜都是家里的存货。8块钱不到就够全家喝得很幸福!真是物美价廉!
2009/06/15回复
denny-janet:
呵呵~~老乡哦~~我也是新会的哦~~煲汤特喜欢放陈皮~~
查看原文
握手握手!!新会人在广州真的不是很多呢!
2009/06/15回复
feijieyao:
恩,哩个汤我都经常煲,真系好好饮,不过,我会再加上红萝卜,小朋友食多点红萝卜都好好稼..
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下次试一下!我家猪天天都喝吃胡萝卜,有时煲汤,有时煲粥,有时就胡萝卜煮水.我都担心会不会吃太多了.
2009/06/15回复
自己顶
2009/06/16回复
我也喜欢
2009/06/16回复
车梨车梨30楼
你们宝宝都怎么喝汤阿,我都只能用奶瓶喂的!我宝9个月20天是不是笨了一点?
2009/06/17回复
车梨:
你们宝宝都怎么喝汤阿,我都只能用奶瓶喂的!我宝9个月20天是不是笨了一点?
查看原文
我也是用奶瓶装给她喝。一勺一勺喂太费劲了!!
2009/06/17回复
今天上一个预防痱子的汤:鸽子绿豆汤
材料:鸽子:一只;绿豆:一大把  陈皮:一枚; 蜜枣:两颗; 生姜:3片
做法:鸽子宰好,洗干净,飞水;绿豆洗干净,冷水泡半小时;陈皮泡软,用刀刮干净;蜜枣洗干净。煲入六碗水,把所有材料放进去,大火煲开,转小火煲两小时。最后,放盐就可以慢用了。

此汤味道鲜美,营养丰富。鸽子肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽(指4周龄的幼鸽)营养更佳。 绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。所以民间有喝鸽子绿豆汤来预防痱子的说法。(具体效果如何,我也不知道,但是绝对是好喝的!!)

注意:如果是给小孩喝的话,鸽子最好剥皮,煲出来的汤就没有那么油腻。
2009/06/17回复
AlohaAloha33楼
学习
2009/06/17回复
今天发一个催奶的汤。是一位老中医教的。听说是古代明方呢!

章鱼花生猪骨汤
材料:章鱼:2-3条; 花生:两把; 猪骨:300克;陈皮:一枚;生姜:3片
做法:章鱼冷水泡半小时,洗干净,切大块;花生冷水泡半小时,捞起,洗干净;猪骨洗干净,飞水;陈皮冷水泡软,刮干净。煲入6碗水,把所有材料放进煲里,大火煲开,转小火煲两小时。食前放盐。
虽说是催奶方,其实不喂奶也可以喝的。只是比较补。
奶水不足的妈妈,还可以放点通草,很见效的。
2009/06/18回复
我们这边怀孕不可以吃绿豆..........
老公很多东西都不给我吃,怕吃了又拉肚子,又 怕我吃太饱
2009/06/18回复
绿豆汤不是给孕妇喝的。小孩可以喝。孕妇必须到怀孕后期才能吃那么凉的东西。不然会很危险的。催奶汤也要到生了以后才能喝,不然会上火的。
2009/06/18回复
自己顶!!
2009/06/19回复
顶一个
2009/06/19回复
试过第一款汤水啦,一家人都爱喝。谢谢LZ!

周末再试一下第二款。 期待LZ更多的好介绍!谢谢!
2009/06/19回复
个人认为用汤来催奶效果是很微妙的。有人有效,有人效果不明显。不过加点通草应该可以看到很明显的效果。

如果你还在喂奶,而且奶水不足的话,介绍一位中医给你看。就是中山一院的李琼。你可以上网查她的看诊时间。她有一个很有效的催奶方。我几个同事试过都不错。
2009/06/19回复
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