我嘅炖蛋啊~~嘿嘿
14571187美食&下厨
e妈mi做法超简单：
1、鸡蛋（一只）
2、将盒装牛奶倒到鸡蛋里面，加糖（根据自己食甜的喜好，适量放），一齐搅拌均匀，要打几下（好想蒸水蛋一样打）
3、冷水炖，炖7分钟（时间可以自己掌握，不超过8分钟，炖之前，我是用锡纸盖住碗后才炖）左右
[ 本帖最后由 e妈mi 于 2009-7-9 22:31 编辑 ]
2009/07/07
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annic17@163.com锡纸哪里有得买？
2009/08/30回复
邦B妈
e妈mi楼4楼anna2vv:
失败报告：一个蛋一合维记鲜奶，先打蛋，再加入牛奶打了一会，隔水炖了8分钟。打开盖子后，发现完全没凝固，跟没煮时一样。。。。。。。。
7
查看原文7牛奶和鸡蛋一齐打！！
2009/09/21回复
小小猪唛
winnie_zhulee每次炖都掌握不好时间，不是不熟就是太熟7
72009/09/21回复
小津津妈妈
e妈mi楼11楼anna2vv:
失败报告：一个蛋一合维记鲜奶，先打蛋，再加入牛奶打了一会，隔水炖了8分钟。打开盖子后，发现完全没凝固，跟没煮时一样。。。。。。。。7
查看原文7应该蛋同奶一齐打，唔需要分开打
2010/03/26回复
慧MM
CBR08
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童话森林
雨过放晴
