66楼更新啦!俺们家的菜之建军节晚餐!超好吃的焖猪脚,老公说比外面卖的还好吃!
19652120美食&下厨
盐水花甲贵妃蚌
材料:花甲,贵妃蚌各半斤,姜一块
做法:1 花甲,贵妃蚌冲洗干净,用盐水浸泡,加几滴油,以便吐泥
2 ,烧一锅水,加入鸡精,盐姜片,把洗干净的海鲜放进去大火煮
3 在周围淋上少许花雕酒或料酒,盖锅盖煮3,4分钟
4 海鲜开口便可盛起
麻油鸡
材料: 清远鸡半只,蒜子数颗,干辣椒数条,芝麻一把,青瓜一条
做法: 1 青瓜刨薄片摆碟,蒜子切碎,芝麻用锅小火烘熟
2 鸡用少许生粉,鸡精抹遍全身腌一会,烧开水,把鸡放进去烫熟,大火5分钟,小火3分钟。
3 鸡捞起自然晾凉,斩件上碟
4 生油热锅,小火爆香辣椒干,蒜子,加入鸡精,酱油,淋在鸡肉上,最后洒上芝麻粒。
韭黄炒蛋
材料:韭黄一把,鸡蛋4个
做法:韭黄切成段备用,热锅把鸡蛋打下去,摊开,倒入韭黄段,中小火翻炒,加少许鸡精,盐再稍微炒几下就OK了,相当简单
清补霸王花猪骨汤
臭美的人
[ 本帖最后由 lwlovefiona 于 2009-8-1 23:11 编辑 ]
2009/07/19
全部回帖
6 ,麻油鸡好像不是这样做的。我老公是台湾的,他上次示范过一次,全是麻油加姜片爆炒后加水焖,然后收汁。台湾吃的很清淡的。不过楼主小小年纪做菜这样,已经很不错了。
2009/08/01回复
lygarden2000:
6 ,麻油鸡好像不是这样做的。我老公是台湾的,他上次示范过一次,全是麻油加姜片爆炒后加水焖,然后收汁。台湾吃的很清淡的。不过楼主小小年纪做菜这样,已经很不错了。
查看原文呵呵,我也是看网上学的呢。广东的麻油鸡
2009/08/01回复
继续向大家报告哈!
2009/08/02回复
lwlovefiona楼11楼
恒霖妈妈:
建军节还庆祝?真是爱国之人呐!
查看原文嗯,因为我们以前是军人家庭呢,呵呵!
2009/08/02回复
lwlovefiona楼12楼
新菜式在66楼哦
2009/08/02回复
lwlovefiona楼15楼
晓潆:
LZ是带了假发还是剪短发了?
查看原文短发是真的,长发是假发,(*^__^*)...嘻嘻
2009/08/02回复
lwlovefiona楼17楼
谢谢!
2009/08/03回复