失败了。。。总结了一下,估计是粟粉放多了。今天继续!!楼主所写用牛奶将粟粉开成糊状,应该不是糊状吧?我就是理解成蛋糕那种糊了,放了很多粟粉,刚下锅煮就一块块的结起来了,郁闷!!!
牛的私房菜-新做的红豆椰汁糕,附PP和做法。
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虫虫飞飞:
失败了。。。总结了一下,估计是粟粉放多了。今天继续!!楼主所写用牛奶将粟粉开成糊状,应该不是糊状吧?我就是理解成蛋糕那种糊了,放了很多粟粉,刚下锅煮就一块块的结起来了,郁闷!!!
查看原文努力哟,我没有放粟粉呀,我放的是琼脂,把琼脂化开,就是糊糊状的呢,如果结起来了,放点水或牛奶都行呀。
祝你成功。
祝你成功。
2009/08/16回复

虫虫飞飞:
失败了。。。总结了一下,估计是粟粉放多了。今天继续!!楼主所写用牛奶将粟粉开成糊状,应该不是糊状吧?我就是理解成蛋糕那种糊了,放了很多粟粉,刚下锅煮就一块块的结起来了,郁闷!!!
查看原文我也是用了粟粉,也是同样理解了糊状,按部就班地做,结果一煮就结成块,很快就糊了,失败了!马上来第二次,少放了粟粉,但做好后不怎么成形,好稀的!
这回按本lz的试试,看怎么样
这回按本lz的试试,看怎么样
2009/08/16回复
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Minnie妈:
我也是用了粟粉,也是同样理解了糊状,按部就班地做,结果一煮就结成块,很快就糊了,失败了!马上来第二次,少放了粟粉,但做好后不怎么成形,好稀的!这回按本lz的试试,看怎么样
查看原文难道我回错贴了,我记得我第一次看的是用粟粉的。。。上次我还把红豆给煮糊了,唉。。。
看来粟粉的分量要拿捏得很准呀,看LZ的贴觉得好简单似的,真正做起来却比电饭煲蛋糕还难,电饭煲蛋糕我还一次就成功了,有点挫败感呀。
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看来粟粉的分量要拿捏得很准呀,看LZ的贴觉得好简单似的,真正做起来却比电饭煲蛋糕还难,电饭煲蛋糕我还一次就成功了,有点挫败感呀。
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2009/08/17回复
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虫虫飞飞:
难道我回错贴了,我记得我第一次看的是用粟粉的。。。上次我还把红豆给煮糊了,唉。。。看来粟粉的分量要拿捏得很准呀,看LZ的贴觉得好简单似的,真正做起来却比电饭煲蛋糕还难,电饭煲蛋糕我还一次就成功了,有点挫败感呀。
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查看原文
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肯定是回错贴了,哈,我都没有用过粟粉,
我是用琼脂做的,真的很简单,电饭煲蛋糕我做砸了,
哈
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2009/08/18回复
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请问可以用鱼胶粉代替琼脂吗?
2009/09/06回复
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其实不用琼脂也可以做出来的哦~
红豆、牛奶、椰浆就行了~
红豆、牛奶、椰浆就行了~
2009/09/06回复
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哈哈,看得不是很清楚
2009/09/16回复
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路过帮顶
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2009/09/19回复