我觉得不腥哦~ 不过我貌似也不大怕腥。。。
如果怕腥就用料酒和姜片腌一下吧~
厨娘贝拉拉 之 豉汁蒸鳕鱼 孜然牙签牛肉 清炒蝴蝶苗
837153美食&下厨
今天买了个“金”鳕鱼,包装袋上写它的老家在智利。。。不知道它和上次的银鳕鱼有什么亲戚关系,感觉应该吃起来味道差不多。
上次是煎滴,今天来个蒸的吧~
豉汁蒸鳕鱼
[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-9-22 22:39 编辑 ]
2009/09/22
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珠宝:
1牛肉切片,用牙签穿起来。2 穿好的牛肉用孜然,盐,生粉,胡椒粉腌制半个小时这两步是不是倒过来会好一点,另外LZ的碟好靓,我都想要。![](https://static1.cdnmama.com/wap/city_mama_wap/style2/dist/common/images/smiley/wangwang/wanwan08.gif?2020043019328)
查看原文![](https://static1.cdnmama.com/wap/city_mama_wap/style2/dist/common/images/smiley/wangwang/wanwan08.gif?2020043019328)
腌过再穿的话,手上会粘好多调料的味,而且加了生粉的肉很滑,不大好穿。。。
所以我的步骤是穿了再腌
所以我的步骤是穿了再腌
2009/09/23回复
![小k女](https://avatar.mama.cn/000/41/12/83_avatar_middle.jpg?1720031818)
issabelleyy:
我觉得不腥哦~ 不过我貌似也不大怕腥。。。如果怕腥就用料酒和姜片腌一下吧~
查看原文不腥就好啊..我就怕腥...
我老公特奇怪..不吃葱...姜..蒜..每次做雨的料理我就头痛..
可我特喜欢鱼....
怎么办好啊..拉拉...
我老公特奇怪..不吃葱...姜..蒜..每次做雨的料理我就头痛..
可我特喜欢鱼....
怎么办好啊..拉拉...
2009/09/24回复
![houlinlin83](https://avatar.mama.cn/000/03/77/11_avatar_middle.jpg?1720031818)
牛肉串我喜欢,
可是我在广州吃这种炸的喉咙会疼
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可是我在广州吃这种炸的喉咙会疼
![](https://static1.cdnmama.com/wap/city_mama_wap/style2/dist/common/images/smiley/wangwang/wanwan08.gif?2020043019328)
2009/09/24回复
![maychen1212](https://avatar.mama.cn/000/06/83/20_avatar_middle.jpg?1720031818)
好味道啊![](https://static1.cdnmama.com/wap/city_mama_wap/style2/dist/common/images/smiley/wangwang/wanwan59.gif?2020043019328)
![](https://static1.cdnmama.com/wap/city_mama_wap/style2/dist/common/images/smiley/wangwang/wanwan59.gif?2020043019328)
2009/09/24回复
![issabelleyy](https://avatar.mama.cn/000/32/50/53_avatar_middle.jpg?1720031818)
小草MM:
鳕鱼的油比较多,就这样吃会比较腻。如果在鱼下面垫几块去皮的茄子,茄子吸收了鳕鱼的肥腻,也使鳕鱼味道更丰富呢!
查看原文好建议!!![](https://static1.cdnmama.com/wap/city_mama_wap/style2/dist/common/images/smiley/panda/2.gif?2020043019328)
![](https://static1.cdnmama.com/wap/city_mama_wap/style2/dist/common/images/smiley/panda/2.gif?2020043019328)
2009/09/24回复