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2009,熙妈厨房(萝卜牛腩+高升骨+花胶虫草花鸡脚汤)

689333美食&下厨

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2009/10/02回复
YOYOMUM:
高升骨点整架?
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一勺酒,二勺老抽,三勺糖,四勺醋。把排骨先飞水,然后放进锅里,用蒜和油爆一下,再加那些调料,不用加水,直接加盖焖至收汁。。。

其实我都没按这个的,反正按自己的口味来调就好了

[ 本帖最后由 熙熙少爷 于 2009-10-2 22:26 编辑 ]
2009/10/02回复
  LZ的手艺真不错!
2009/10/04回复
哇,LZ的儿子是个小帅锅哩,呵呵。
手艺也是了得呀,羡慕。。。。那个鸡脚汤的用量和做法告之一下噢,谢谢。。。
2009/10/04回复
美味啊!
2009/10/07回复
顶!!
2009/10/07回复
applechao:
哇,LZ的儿子是个小帅锅哩,呵呵。 手艺也是了得呀,羡慕。。。。那个鸡脚汤的用量和做法告之一下噢,谢谢。。。
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我煲汤没什么量而定的哟。反正自己喜欢什么料,要多少,就放多少的。。。
2009/10/08回复
渺涓渺涓28楼
萝卜焖牛腩+汤
2009/10/08回复
天呀, 感觉广州人就是很能煲烫呀。
2009/10/08回复
canoncanon30楼
问一下漂亮能干的楼主,牛腩可以用电压力锅来压么?这样就不用煮那么久了,但不晓得入味好不好。你有试过么?
2009/10/10回复
花胶使吾使飞水再煲架?
2009/10/10回复
gloseglose32楼
正啊,我岩买左再两斤牛腩,正准备炖。。。
2009/10/10回复
学习
2009/10/16回复
O妈O妈34楼
花胶虫草花鸡脚汤
喜欢,怎么做啊?
2009/10/28回复
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