菜丫头
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做法参照恒霖妈妈滴``
秀下学恒霖妈妈做的【栗子焖鸡翅】
846146美食&下厨
做法：
1、鸡中翅斩成三块；
2、带皮栗子煮10分钟，捞出剥去皮
3、热油锅，，放1大匙白糖，等融后放入鸡翅，炒到表面金黄色，盛起备用；
4、热油锅，放入姜、葱、蒜头爆炒，加入鸡翅，把花椒、八角、料酒、生抽、蚝油加入翻炒均匀；
5、加入栗子炒几分钟,再倒入适量的水(要几乎没过鸡翅),加盖焖15分钟左右；
6、差不多收汁的时候，加少许盐、鸡粉调味，还有香菜,OK咯
[ 本帖最后由 菜丫头 于 2009-12-17 16:32 编辑 ]
2009/12/15
