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我的酱油鸡出碟啦。边煮边照(详细图片)

1106793美食&下厨

今天看看冰箱没什么菜,只有一只鸡。所以我弄了酱油鸡。材料好没有什么的,因为家里没有,我看到什么放什么。。。哈哈。。。。上片
1。先解冻只鸡啦。。



2。解冻完之后,洗净。放入热水。(是开火泡一下,烧热水,再放下去,我泡了几分钟,祛一下腥味)
水我另放一边,(将泡过鸡的水留起来)。。


3.先SHOW下我简单的配料。。

有酒,酱油,鸡粉。糖。花椒粉,豆豉,姜同蒜。



4,洗净个窝。倒进200MG酱油。姜片,蒜块。和其他的,加进一碗原来留起来的泡过鸡的水。半片糖。慢慢烧均。
5,把鸡放进去。





6,浸了一段时间后。(放到,起碟用了大概20分钟)





7,起窝了。。(砍件,将多出来的酱汁淋上去)






8,我另外又爆佐D香料进去。



9。成品。



10。我老公话好鬼正,吃佐三大碗饭。。

[ 本帖最后由 晨曦初露 于 2009-12-15 21:49 编辑 ]
2009/12/15
全部回帖
不放豆敆更好味
2009/12/26回复
流哂口水
2009/12/26回复
厨手妈妈:
不放豆敆更好味
查看原文
因为无咩材料呀,所以咩都加佐D落去啦
2009/12/27回复
这个时候看到。。。
2009/12/27回复
卖相好好哦
2009/12/27回复
能干的妈妈
2009/12/27回复
好吸引啊,等我都要学下了
2009/12/27回复
不用煎一下先吗?直接就煮?
2009/12/27回复
天之骄子女人:
不用煎一下先吗?直接就煮?
查看原文
不用煎的,先煲点水过一下腥味~~就OK啦
2009/12/27回复
用不豆豉都会好入味的,我试过整其他啦。。
2009/12/27回复
alishaalisha12楼
5 留抓
2010/01/05回复
bearcjhbearcjh13楼
正正正。。。。。。
2010/01/05回复
很正呀
2010/01/05回复
我照LZ是方法做了,可能酱油太多,有点酸,并且吃起来只有酱油的味道了。

可能我太笨了。
2010/01/06回复
改天试试。。。
2010/01/06回复
真的流口水了~
2010/01/06回复
厉害啊
2010/01/06回复
想不到还有这么我支持者哦。。
2010/01/12回复
卖相好,又下饭,正
2010/01/12回复
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