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【我要为TA做厨娘】过年的滋味---糖醋小排

28684206美食&下厨

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小酥糖小酥糖121楼
一定好好味!赞一个!
2010/01/24回复
hdddpphdddpp122楼
感人
2010/01/24回复
照片也很感人
2010/01/24回复
mmcarysmmcarys124楼
喜欢这个菜~~看起来也很诱人哇~~
2010/01/24回复
流口水了。。。。。。
2010/01/24回复
猪婆婆猪婆婆126楼
多多C:
宝宝和妈妈小时候长得很像哦
查看原文
同感!很感人哦!一直在找糖醋排骨的做法,感觉好好吃哦!
2010/01/24回复
midaibabamidaibaba127楼
流口水
2010/01/24回复
我向来不爱吃排骨,不过看了LZ的贴后,倒还真有点心痒痒的,不错!哪天有空试试做
2010/01/24回复
LZ,我今天照你的教法做了,但差得非常远,最主要是那个颜色很难看,就想烧焦的似的,不想LZ煮的那个颜色均匀又鲜艳。会不会是因为调味汁都开始放了糖,因为糖容易焦,还是什么原因呢?请LZ赐教!!!
2010/01/25回复
很温馨,又有点伤感
2010/01/25回复
幻儿幻儿131楼
好正啊...流口水了
2010/01/25回复
apriljwchen:
LZ,我今天照你的教法做了,但差得非常远,最主要是那个颜色很难看,就想烧焦的似的,不想LZ煮的那个颜色均匀又鲜艳。会不会是因为调味汁都开始放了糖,因为糖容易焦,还是什么原因呢?请LZ赐教!!!
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最后做出的颜色太深了是吧?不知道你用的是什么酱油?是老抽还是生抽?如果用老抽的话就不能放太多,因为老抽太上色了。基本上是老抽生抽各放一点,再加上糖和醋就差不多了,调好后可以先尝一下酸甜度是否合适。
放锅里用中小火将料汁烧滚后,赶紧把排骨放进去,快速兜匀就好了。下次有机会试试吧,多谢你支持我哦~祝你做出好吃的排骨:)
2010/01/25回复
开心逗开心逗133楼
昨天参照做的盐水鸭,老爸很捧场,但小朋友还是只捧场外婆做的啤酒鸭!
2010/01/25回复
开心逗:
昨天参照做的盐水鸭,老爸很捧场,但小朋友还是只捧场外婆做的啤酒鸭!
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可能小朋友吃不惯花椒味
2010/01/25回复
时尚OL时尚OL135楼
哇诱人
2010/01/25回复
曾经有一个帖我没顶,我十分后悔

如果再给我一次机会的话,告诉你我会顶你一万回。

潜水是一种存在,灌是一种美德,回帖是灵魂的涤荡
2010/01/25回复
enid_enid_137楼
原来有朋友好钟意食糖醋小排,我介绍左拒黎学习啦。
2010/01/26回复
ritagzritagz138楼
看着就想吃
2010/01/26回复
口水哗哗流啊
2010/01/26回复
告诉雨点一个秘密哦~在你的酱汁中加几片山楂片,会更美味哦!这是我在我吖姨饭馆的大厨里偷学的!! 他的招牌菜风味骨!!
2010/01/26回复
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