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懒人煮食--教你做简单快捷的【电饭煲蒜香鸡】

17461115美食&下厨

教大家做个简单快捷的菜。【电饭煲鸡】,10来分钟就做好,呵呵,美味汁香。

最适合赶时间的懒人和不会做菜的MM了。


先上个成品图,希望大家喜欢。


【电饭煲蒜香鸡】






下面是做法了,真的超级简单和快捷,最适合不会做菜和懒人了。


【电饭煲蒜香鸡做法】


                            材料:鸡1只、蒜头5-6粒、盐、油 (我用的是半只,一只时间要长些喔)

                            做法:◇ 把鸡洗干净,滤干水,用盐涂满鸡的周围,腌30分钟;蒜头剥好待用;

                                      ◇ 在电饭煲倒些少油,把蒜头放到锅底,然后放进鸡,按电饭煲煮饭键;

                                      ◇ 待电饭煲跳到保温后,焗大概15分钟,即可砍件食用。


材料很简单,就鸡和蒜头




把鸡放到电饭煲里面,用蒜头垫着底。

拿了个平时不用的电饭煲煮了,所以有点粘底。




饭煲跳到保温档后,焗15分钟





用筷子插下鸡腿的位置,能插入和轻松拿出的表示鸡好了。

如果还没有好,可以再按一次电饭煲煮饭键




上碟了,把鸡油和蒜头汁另外装好。



把鸡油和蒜汁倒在鸡上面,可以吃啦。

忘了拍汁的照片了,那汁有蒜和鸡油的香味,点着吃也可以,倒在鸡上面吃也可以)





电饭煲不要洗,直接在上面煮饭,煮出来的饭很香呢,有海南鸡饭的味道,超好吃!

是不是很简单呢?

                 补充:很多MM问我要不要加水,其实是不需要加水的,鸡本身就会出鸡油的。加了水就不原

汁原味了。☆_☆

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[ 本帖最后由 好大个番茄 于 2010-4-23 17:45 编辑 ]
2010/04/13
全部回帖
zhengyingyu:
看得流口水啦,请教要买什么鸡来做这道菜呢?
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我一般在市场买那种带了脚环的鸡的。鸡本身靓,吃起来的味道更好。
2010/04/13回复
呵呵,谢谢大家的支持,我会上传更多家常便菜跟大家分享的。
2010/04/14回复
zjzj88:
有时先斩开小块去蒸,然后多按几次煮饭键,直到有点焦黄,这样有点像烤鸡了,特香
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沒有試過這樣蒸,肉會不會老的?
2010/04/14回复
我是宁宁:
把鸡油和蒜汁倒在鸡上面,可以吃啦。那个鸡油是啥?蒜汁是咋做的呢?
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鸡油和蒜汁就是在电饭煲煲鸡时候,锅底留下的,鸡拿上来,剩下的就是鸡油和蒜汁了。
2010/04/14回复
echohaiyan:
如果查些酱油就成酱油鸡啦,味道都好正。
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我怕这样会粘锅底了,酱油很容易会隆的。不过可以尝试下。呵呵。其实酱油鸡有酱油鸡的做法。
2010/04/14回复
lcy8692:
用电饭煲煲鸡翅,如果粘锅怎么办啊?每次洗锅都要洗半天
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一般情况下都不会粘锅的,你看我用的是不用来煮饭的旧式电饭煲都不怎么粘的。因为有鸡油的。
做完这个菜的锅不用洗啦,马上倒米下去煲饭,饭更香了,而且洗锅也容易了。
2010/04/14回复
liu_chunxia2000:
谢谢楼主的分享。马上就想试下。咱们是邻居呢!
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是哦,很近哦,我常到万客隆买东西呢,就是现在的易初莲花。
2010/04/14回复
轩动我心:
能先砍开小件再放电饭煲吗?
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这样肉应该会老的。整只可以锁住些水分什么的。我感觉。呵呵。
2010/04/14回复
HayleyHuang:
LZ只鸡好靓阿。这个菜好简单阿。
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呵呵,现在生活紧张啊,做菜时间短,所以都是贪快,贪方便的了。
2010/04/15回复
林林小妞:
不知道这样电饭锅会不会容易坏呢,我家的锅锅比较贵,全自动的,看了那么多教电饭锅做蛋糕啊、鸡什么的都不敢尝试,万一给我搞坏就惨了,呵呵
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其实应该不会的啊,照道理,越贵的电饭煲越不容易坏掉的啊。
2010/04/16回复
lily_猪妈:
好吃,哈哈这个做法我也经常用,用葱垫底,就是葱香鸡喽.还有一个小建议:用牙签在鸡皮上多扎些小孔,更容易入味哟!
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是啊,这个建议很好啊。M网真的高手如云啊。

姜葱鸡就是做那个姜葱汁,把鸡蒸熟,或者浸熟就好了。多种做法。
2010/04/16回复
湛-湛:
很诱人啊!!  可我不会砍件, 生熟都会让我砍得惨不忍睹,,可没LZ砍件的这么漂亮诱人的
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其实我的砍功还有待提高呢,经常是摆不了一只鸡的样子的,呵呵。
2010/04/17回复
鳗鱼MM:
好好吃哦。。。改天一定要试试,不过才焖15分钟就会熟了呀,做蛋糕还得加起来40分钟呢,再问一下,如果鸡斩了再放下去弄可以吗?请LZ短我哦,嘿嘿。。
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是按了煮饭键后再焗15分钟啊。焗完后你再用筷子插插鸡腿的位置,通常鸡腿最难熟的。最好就把鸡翻过来再焗。
如果还觉得不够熟,你可以再按一次煮饭键的。

如果鸡砍了再放去我没有试过,我觉得这样鸡肉会老了的。就像做白切鸡一样,干嘛不切了再浸呢,是不是?
2010/04/17回复
牛牛廷:
楼主实在太了解我们懒人啦,美味!过两天试一下。
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[qq]1061608886[/qq]

因为我也是懒人啊,有时候工作忙没有太多的时间好心机做菜,就随便搞个鸡吃啦。
2010/04/22回复
xiaxiayunyun:
琴晚试左一下妈网上边用葱同香菇做的电饭煲鸡,老公话好好味啊,得闲试下尼个先,呵呵
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E,呢个点搞噶?系米最后先放葱啊,香菇也是一起放进电饭煲里面吗?
2010/04/22回复
鳗鱼MM:
好好吃哦。。。改天一定要试试,不过才焖15分钟就会熟了呀,做蛋糕还得加起来40分钟呢,再问一下,如果鸡斩了再放下去弄可以吗?请LZ短我哦,嘿嘿。。
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哈哈,我看了MM的作品贴子了,做得蛮不错啊。比我的好看多了。
2010/04/23回复
林林小妞:
呵呵,上周试过了,不错啊,简单又好吃,不过我的砍功不行,干脆弄成手撕了
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呵呵,其实我的砍工也不太行啊,经常砍了碰不了一只鸡出来的。
2010/04/27回复
wuwanghonghao:
看起来很简单,但我家里只有依立的紫砂煲,可以做吗?放油进去岂不是被引进紫砂里面了?
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最好不用,因为紫砂煲不能干烧的,这样很容易爆炸的。电饭煲就不同,因为温度各方面可以控制得很好的。
2010/05/31回复
哈哈,昨天买了一大袋鸡中翅,用同样的方法煮,也很好吃呢。
2010/06/17回复
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