想做糯米糍,但是找不到“澄粉”,请问哪里有得卖啊?
9822022美食&下厨
2010/05/26
精选回帖
1970/01/01回复
我们老家逢年过节都会自己炸~~~好像只是用糯米粉就可以了啊··我自己在家也做了,还是比较成功的,只要面不要揉的太干身就好了~~而且自己家人吃,也不用炸得太多~~吃两三天的量的话,就不存在变硬的问题吧!(做多了你看着都饱了,因为我试过这样,最后的下场是垃圾桶!然后被老公笑我三分钟热血 )
2010/05/26回复
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阳光老鼠仔:
我也找了很多地方也找不到,不过明天准去烘培物语买,听说加了澄粉的糯米糍吃起来会Q一点,而且放凉了也不会变硬,不知道是不是真的?
查看原文是的哦,虾饺皮用的也是澄粉
2010/05/26回复
我们老家逢年过节都会自己炸~~~好像只是用糯米粉就可以了啊··我自己在家也做了,还是比较成功的,只要面不要揉的太干身就好了~~而且自己家人吃,也不用炸得太多~~吃两三天的量的话,就不存在变硬的问题吧!(做多了你看着都饱了,因为我试过这样,最后的下场是垃圾桶!然后被老公笑我三分钟热血
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2010/05/26回复
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那些橙色的粉都是买糯米糍粑的人自己做的 在超市里是买不到的
2018/03/06回复