topparty潮州芥兰
芥兰炒牛肉
我LG很喜欢的一个菜
这个叫薄壳
这个叫金不换,台湾叫九层塔,一种香料来的.拿来炒薄壳最好了!
炒薄壳要加蒜头和姜,还有小辣椒和沙茶酱,鱼露
炒好上碟
又是LG爱吃的.这个夏天潮州汕头几乎家家都会吃的!!!
[ 本帖最后由 topparty 于 2010-12-27 21:28 编辑 ]
topparty小雪的厨房日记~NO11,220楼自煮平安夜大餐
39546235美食&下厨
潮州芥兰
芥兰炒牛肉
我LG很喜欢的一个菜
这个叫薄壳
这个叫金不换,台湾叫九层塔,一种香料来的.拿来炒薄壳最好了!
炒薄壳要加蒜头和姜,还有小辣椒和沙茶酱,鱼露
炒好上碟
又是LG爱吃的.这个夏天潮州汕头几乎家家都会吃的!!!
[ 本帖最后由 topparty 于 2010-12-27 21:28 编辑 ]
2010/06/30
全部回帖
小璇璇
乐子妈咪
一一`
IAMHUGEB
小焦妈6楼topparty:
今天没有昨天那么大风啊！因为出去得比较晚，随便买了点DD回来吃。
大家凑和着看吧今天。
蚝油生菜[图片]脆菇炒牛肉（老板说怎么炒也不会软，真的喔！）
[图片]清蒸珍珠鱼（今天够淡色了吧？LG都说没咸味了
）[图片]饭和汤[图片]大合照来2张啦！
[图片][图片][ 本帖最后由 topparty 于 2010-10-23 00:33 编辑 ]
查看原文 大家凑和着看吧今天。 蚝油生菜[图片]脆菇炒牛肉（老板说怎么炒也不会软，真的喔！） [图片]清蒸珍珠鱼（今天够淡色了吧？LG都说没咸味了 ）[图片]饭和汤[图片]大合照来2张啦！ [图片][图片][ 本帖最后由 topparty 于 2010-10-23 00:33 编辑 ]哇，好吃
2010/10/23回复
客气了璇妈！我是偶尔表现一下而已！
一一`:
夫妻俩人吃这么丰盛吖~
真是羡煞旁人吖，每顿都这么丰盛，可身材还是如此滴苗条~~可怜我喝凉水都能长赘肉...... 
查看原文真是羡煞旁人吖，每顿都这么丰盛，可身材还是如此滴苗条~~可怜我喝凉水都能长赘肉...... 锻炼！一一！叫你家那位陪你一起就是了嘛！！！！他那么好好先生！肯定陪你的！
6
62010/10/23回复
我也算是厉害的吗？？？？哈哈哈哈！
704lili
topparty楼14楼总是帖上菜的PP,来个炒菜全程拍摄吧!
很漂亮的小白菜苗！真贵！7块/斤啊！ 现在的菜价和抢钱一样！
先热锅放油爆香蒜头
放进小白菜苗
翻炒一阵之后加少许的水
接着放咱潮州的鱼露！正啊！
出锅上碟喽！
接着是黄灯笼椒炒鱿鱼，这个黄灯笼椒也是不便宜！10块/斤，买了2个就花了我6块多！
去籽切丝，备好蒜头和姜片，鱿鱼用生粉+生抽+砂糖腌了一下。
先炒下鱿鱼：热锅放油后爆香姜片。
放进鱿鱼翻炒片刻后加少许水。
盛起备用
再热油爆蒜头和姜片
放进黄灯笼椒丝
翻炒，放少许水煮一下下
将鱿鱼放进去一起炒，加少许生抽炒匀
上碟！
我的“经典汤”：瑶柱冬瓜滚猪肉碎！
煮开水之后，放进市场买回的打好的猪肉碎，煮开后放瑶柱、冬瓜一起煮。加盐、麻油即可！
买的潮州卤水鸭，广州很难买到卤水鹅~~
米饭和汤
汤也要盛得有FEEL！
合照！
再来一张！
很漂亮的小白菜苗！真贵！7块/斤啊！
现在的菜价和抢钱一样！先热锅放油爆香蒜头
放进小白菜苗
翻炒一阵之后加少许的水
接着放咱潮州的鱼露！正啊！
出锅上碟喽！
接着是黄灯笼椒炒鱿鱼，这个黄灯笼椒也是不便宜！10块/斤，买了2个就花了我6块多！
去籽切丝，备好蒜头和姜片，鱿鱼用生粉+生抽+砂糖腌了一下。
先炒下鱿鱼：热锅放油后爆香姜片。
放进鱿鱼翻炒片刻后加少许水。
盛起备用
再热油爆蒜头和姜片
放进黄灯笼椒丝
翻炒，放少许水煮一下下
将鱿鱼放进去一起炒，加少许生抽炒匀
上碟！
我的“经典汤”：瑶柱冬瓜滚猪肉碎！
煮开水之后，放进市场买回的打好的猪肉碎，煮开后放瑶柱、冬瓜一起煮。加盐、麻油即可！
买的潮州卤水鸭，广州很难买到卤水鹅~~
米饭和汤
汤也要盛得有FEEL！
合照！
再来一张！
2010/10/25回复
这位小主总爱在宵夜时分上菜。。。。
zhuhong55318楼哗。。好好吃喔
2010/10/25回复
番禺叶子
为了引诱你啊！
