有没中式面点的好书介绍？

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坏妈沙发

我在购书中心买了一本，名字叫，《家常面点》里面有很多关于面的东东，

2010/10/19回复

evra楼板凳

坏妈:

我在购书中心买了一本，名字叫，《家常面点》里面有很多关于面的东东，

查看原文

谢谢！我找找看。

2010/10/19回复

evra楼4楼

还有MM有好介绍吗？

2010/10/21回复

evra楼5楼

看来我的问题还真是不太好回答。

2010/10/23回复

evra楼6楼

上当当买了一本《面食绝招大全》，好象还行。看完后再来汇报。

2010/10/28回复

狄妈7楼

"孟老师的中式面食"

2010/10/31回复

yue_yyl8楼

飞雪无霜的美食博客

她的博客里好多面点的

2010/10/31回复

evra楼9楼

谢谢楼上两位MM。我再找来看看。

我刚买的那书，感觉一般。

能学到些东西，但不象期望中的那样。

2010/11/01回复

爱新觉罗10楼

听着这些书名，

肚子也会饿~

2010/11/01回复

菊苣慕斯11楼

东南大学出版社出版的“面点制作工艺”，很全面的，你看看，理论性较强，不知是否符合你的要求

2012/02/02回复

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