帖子详情

自制马蹄糕为何没有弹性?

3781548美食&下厨

全部回帖
我姨丈整的马蹄糕超好吃啊,比酒楼整的还要好吃!拒虽然讲左做法了,但我一样整唔到。。。6
2010/11/15回复
leoluoqy:
最重要是用正宗纯正的马蹄粉才能做出来的马蹄糕。你试一下有口福牌的马蹄粉。做了来的糕非常好吃!!我家一直用。
2011/12/10回复
余米余米43楼
我刚买了泮溏的纯正马蹄粉,22元/包,准备这个周六日试下
2011/12/14回复
hansonch 发表于 2010-10-27 13:17
我的经验(多年前多年点心师的经验)
   马蹄粉的质量要好,可到致美斋(部分门店有)去买;开浆后最好是过一..
就是的、我今天做的马蹄糕吃起来感觉有沙子?
2016/08/12回复
噢,学习
2016/08/13回复
浚浚浚浚46楼
一直用洲星这个牌子的马蹄粉,很爽口
2016/08/14回复
留印学习下
2016/08/16回复
猜你喜欢

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕(做足9层)

请教马蹄糕为什么不成形?

【摩登私房菜】在家也能做出“土豪糕”——自制黄金糕(已上做法)

快过年了---做桂花马蹄糕(已上做法)

热点推荐

10月31日开业!白云这家华为店不一样

广州天气说好的降温又食言了,冷空气还来吗

九九重阳,登高望远度清秋

广东医保卡里的钱,可以跨省给家人用了!查

本地装修交流群 杜绝踩坑超多福利

9. 田园养鸡日常,喜添二十只稻谷鸡

广州装修不想跟风,试试安静日式原木

悦目史卢比信纸信封套装

赵一鸣买零食

吃的舒心就好

傍晚的步道

万菱汇非常好逛

螺纹白瓷碗

查看更多热点 >

回帖