嘻嘻，我姐夫的爸就是养蜂人，所以有时，姐夫回乡下看爸爸时，都不会少了我们的蜂蜜，真的好好喝~~跟平时在外买的，真的很不同，现在变成了用来送人的好礼物了~~香港朋友每次回来，都一定交待要买10斤~~（别问我电话，不对外卖的） v68 v68 v68

楼主的资料点进去就是淘宝店，挺直接的.................

楼主说2010年长白山保护区椴树蜜绝收，那么在市面上的椴树蜜如果声称是新蜜，那就是假的罗？还有我很少有便秘，反而是有时会拉肚子，肠胃不好，中医还说我心肾阳虚，那喝什么蜜好呢？

看形态:纯正蜂蜜滴入水杯,不用匙羹搅动,不易散开,在水杯底形成纹样!这一点是最直接的，因为我吃的蜂蜜都是我们家自养的那两三箱蜜蜂采的蜜。冬蜜容易有结晶，结晶体白色，整个用勺子挖起来的时候看上去像猪油一样，细看都是一粒一粒的，但入口即化。春蜜不会结晶（地域：湖南）。一般很多人都不喜欢真蜂蜜的那股“涩”的味道。

楼主好专业，很好的科普贴。楼主既然这么专业，为何不提供如何鉴别真假蜂蜜的妙招？

想吃买不到真蜂蜜

　　
      这里介绍几个方法可以简单的辨别下蜜的真假：
             尝味道：纯正的蜂蜜入口不仅有甜味，还有蜂蜜的特殊的香气（花的气味），对喉咙还略有刺激感．
　　　　
　　　　看结晶：蜂蜜都有结晶现象，在13-14C的时最容易结晶.结晶是蜂蜜的自然现象，绝大多数的蜂蜜会结晶。而且，由于结晶核的数量不一致、外部条件不一致、葡萄糖含量一不致，不同蜂蜜甚至同种蜂蜜蜜，结晶之后的形态不会完全一致，甚至差别巨大；结晶颗粒有粗有细、有软有硬
　　　　
　　　　看形态:纯正蜂蜜滴入水杯,不用匙羹搅动,不易散开,在水杯底形成纹样!

你看,那个蜜蜂出来了,它会不会蛰人啊,怕怕哦

　　蜂蜜与蜂蜜膏有什么不同？
　　　　　　如今市场上老百姓常看到一些叫“蜂蜜膏”的产品，这些产品与蜂蜜有什么不同呢。蜂蜜产品是指没有添加任何其它成分的纯蜂蜜，其品种划分一般以蜜源植物的名称命名，如荆花蜂蜜、洋槐蜂蜜等。蜂蜜膏是在蜂蜜中添加了其它成分的蜂蜜制品，2005年新的《蜂蜜》国家标准出台后，在蜂蜜中添加了其它成分的蜂蜜制品一般称为蜂蜜膏。蜂蜜膏不是纯蜂蜜，更不是蜂蜜的进一步浓缩产品，一般来说，蜂蜜膏的营养价值不如蜂蜜，消费者在购买蜂蜜膏产品时，应该注意其蜂蜜的含量是多少，看一看配料表上标的成分有哪些

　　【搭配禁忌】
　　　　 1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
　　　　 2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
　　　　 3、不宜与葱同食。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

运输过程固定好蜂箱的弹簧取下来

在万佳买到的蜂之源巢蜜是不是真的？