华而不实的住家菜~小更新了一下【小家碧玉收纳盒】 -

lijieli141楼

厉害哦

2011/05/04回复

sherry_lady楼142楼

这个星期是母亲节了，大家有什么好提议吗

8

2011/05/05回复

苦酸甜143楼

想问问那个紫薯糯米糍要蒸多久啊？
就这样层层叠不怕会粘在一起吗？
我第一次做蒸了40分钟，打开一看，都成糊了，最后加了点糖喝了。
第二次蒸，我倒扣蒸盘，放在盘底上蒸，怕水积聚在盘中又成面糊了。这次蒸30分钟，结果粘底了，拿起来穿了......而且糯米外衣也不像你的那么透明，颜色有点暗哑。

怎样才能做得想你这样好呢，至少也成个样吧。。

2011/05/08回复

sherry_lady楼144楼

苦酸甜:

想问问那个紫薯糯米糍要蒸多久啊？就这样层层叠不怕会粘在一起吗？我第一次做蒸了40分钟，打开一看，都成糊了，最后加了点糖喝了。第二次蒸，我倒扣蒸盘，放在盘底上蒸，怕水积聚在盘中又成面糊了。这次蒸30分钟，结果粘底了，拿起来穿了......而且糯米外衣也不像你的那么透明，颜色有点暗哑。怎样才能做得想你这样好呢，至少也成个样吧。。

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蒸20分钟左右吧，你蒸之前在面上涂点黄油就不怕沾碟了~

2011/05/09回复

小小星球145楼

好正

2011/05/09回复

sherry_lady楼146楼

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原料(6寸活底蛋糕模)：
饼底:奥利奥饼干去芯100g、黄油35克
蛋糕:奶油芝士（cream cheese）125克, 鲜奶油150ml（我用的安佳淡奶油），柠檬半个（约20ml），糖70克，吉利丁片2片，牛奶60ml,芒果1个
饼底做法：
1、将消化饼放入2层密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。
2、隔热水将黄油融化。黄油液体加入饼干碎中，充分搅拌均匀。
3、饼干碎倒入蛋糕模，用小勺压实，放入冰箱冷藏备用。
奶酪糊做法：
1、牛奶隔水加热~吉利丁用冰水泡软后，沥干水份，加入热牛奶中融化并搅匀.
2、将芝士提前2小时从冰箱拿出恢复室温，然后将芝士切块，放入大碗中，隔80度热水用打蛋器打到润滑无颗粒。将50克砂糖加入奶酪糊中搅拌均匀。
3、柠檬切半个，挤出20ml柠檬汁,将柠檬汁加入奶酪糊中搅拌均匀。
4.将融化了吉利丁的牛奶加入奶酪糊中搅拌均匀
5、淡奶油从冰箱取出，到入大碗中，加剩余20克砂糖用打蛋器打发到7成发（湿性打发，即提起搅拌棒奶油成尖角倒立）。
6、将打发好的奶油分次加入到芝士糊中，轻轻切拌均匀。
7, 芒果切果粒撒在饼底面上!
8、将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。

2011/05/10回复

sherry_lady楼147楼

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哈哈~就是得个样靓咯~讲你实唔信`~

2011/05/10回复

sherry_lady楼148楼

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谢谢，其实我很少下厨的，结婚之前连条鱼都蒸不熟，煮的菜不是很好吃，真的。

2011/05/12回复

flora888149楼

真的蛮好哦

2011/05/12回复

rita_gz150楼

sherry_lady:

第一次发帖，各位轻拍~

【翡翠肥牛卷】[图片]【华丽丽蒸蛋】[图片]http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=2170120&page=1&fromuid=3996946#pid38095763【双色糯米糍】[图片]http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=2170120&page=1&fromuid=3996946#pid38095983【西多士配绿豆浆】[图片]花生酱做馅~方便又快捷的早餐~[图片]今天有客人来，做了一些小吃，【椰汁芒果糕】，切得不好看，但是几好吃噶~后面的【芝士局番薯】，微微波炉版也不错~[图片]今晚趁bb训了，我俩的吃的宵夜~【炸芝士虾球】~详情请看以下内页http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=2170120&page=8&fromuid=3996946#pid38744065夜宵喝完的【天地一号】，来个大变身~[图片]【芒芝蛋糕】[图片]http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=2170120&page=8&fromuid=3996946#pid39003536【红豆椰汁西米露】[图片]【凉拌苦瓜】[图片]【芝士薯球】[图片]【收纳盒】[图片]不知道diy可以发去哪个版，算了，还是发来老地方。把不要的盒子和家里的布板用白软胶沾在一起，就可以变成小家碧玉的收纳盒了~[ 本帖最后由 sherry_lady 于 2011-5-10 14:04 编辑 ]以下是我相公作品~一直都以为我老公系大食懒，静系识得讲唔识做，点知道我跌眼镜了~今次系识距以来第二次煮饭比我吃，煮了三个菜都好好味，葱爆肥牛，红烧排骨，蒜蓉炒油麦菜……哎我压力好大啊！！[图片]〖再来我靓靓耳环的华丽分界线〗

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