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怎样识别化学豆芽与自然豆芽?

1096943美食&下厨

现在连最健康的豆芽都变成了化学豆芽,我们去市场该怎样分辩化学的和自然的呢?
2011/04/20
精选回帖
我教你,药水发的很粗一根,白白胖胖的,没药的大小不一,瘦小一点。药水的是没有根须的(根 部那里),没药的根部会有一点儿小须须。
2011/04/20回复
7楼
1970/01/01回复
网上找的:首先挑选适量的上好的黄豆,在冷水中洗两遍,沥干水,将洗好的黄豆放进直径10厘米左右的菜盆里,倒入清水至淹过黄豆,放在暖气附近。第二天黄豆发涨以后,再用清水淘一遍,沥干水,最后用湿布(可用两块消毒的口罩布拆开,缝在一起)覆盖在黄豆上,再放到原地。记住每天用清水淘一遍,等到四五天以后,黄豆初露嫩芽时,每天早、中、晚用清水各淘一次,以免黄豆芽时间过长发黏,然后用盖帘将菜盆盖住,当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时,就可以拿出来炒着吃了,这样也符合人们吃新鲜蔬菜的心理。今天试试先,看成不成功,哈---
2011/04/21回复
请问您说的放在暖气附近,具体是怎样的?不是要一直开着暖气炉一个星期吧?还有的妈妈说选当年的黄豆,怎样才买到当年的黄豆呢?
2011/04/23回复
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158gg158gg沙发
现在好多豆都是D商家用来抄的,所以不发牙真是不出奇
2011/04/22回复
chen1438chen1438板凳
158gg:
现在好多豆都是D商家用来抄的,所以不发牙真是不出奇
查看原文
会不会是转基因豆呢?
2011/04/22回复
bb098bb0984楼
现在都不敢买豆芽来吃了,怕怕!
2011/04/22回复
经过辐身的豆子就发不了芽的。
2011/04/22回复
经过辐照的豆子就发不了芽的。
2011/04/22回复
自发一般多少天才能吃
2011/04/22回复
还有这回事,怎么分呢
2011/04/22回复
chen1438:
会不会是转基因豆呢?
查看原文
只要人不是转基因就
2011/04/22回复
天哪,现在连豆芽都无法放心吃了,神马都是浮云啊
2011/04/22回复
现在啥都不能吃
2011/04/23回复
自己发,两三天可以吃了
2011/04/23回复
黄豆应该不会有问题吧~~~~~吃什么都可怕~~~飘
2011/04/23回复
吃也S,不吃也S.现在生存在地球上真是杯具!
2011/04/23回复
谢谢!我家有老家带过来的黄豆,先做做看。好像有些是用沙子发的,那样应该会简单点,但我不懂得具体操作,可惜!!
2011/04/23回复
Rachealgirl:
网上找的:首先挑选适量的上好的黄豆,在冷水中洗两遍,沥干水,将洗好的黄豆放进直径10厘米左右的菜盆里,倒入清水至淹过黄豆,放在暖气附近。第二天黄豆发涨以后,再用清水淘一遍,沥干水,最后用湿布(可用两块消毒的口罩布拆开,缝在一起)覆盖在黄豆上,再放到原地。记住每天用清水淘一遍,等到四五天以后,黄豆初露嫩芽时,每天早、中、晚用清水各淘一次,以免黄豆芽时间过长发黏,然后用盖帘将菜盆盖住,当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时,就可以拿出来炒着吃了,这样也符合人们吃新鲜蔬菜的心理。今天试试先,看成不成功,哈---
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请问您说的放在暖气附近,具体是怎样的?不是要一直开着暖气炉一个星期吧?还有的妈妈说选当年的黄豆,怎样才买到当年的黄豆呢?
2011/04/23回复
我发了。吃着有点苦, 芽又瘦又小,还好多根须,唉,也痛苦
2011/04/23回复
豆豆B豆豆B18楼
哎,我很喜欢吃豆芽的呢
2011/04/23回复
现在吃啥都觉得不太放心,不过还得照吃
2011/04/24回复
唉,国人呢
2011/04/24回复
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