米家厨房—自制奶油雪糕，清凉一夏

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回复天使的翅膀1 的帖子

应该是同一种东西吧
风行牛奶在地铁二号线车厢里面有这种炼奶的广告
百佳、家乐福都有雀巢的炼奶
但是都是小包装的，像牙膏一样挤出来的
一支9块9，用不了多久
广百超市有大支装的，27块钱，分量是小支装的5倍，性价比高很多
这种炼奶还可以直接冲水喝
奶味很香
做雪糕不用炼奶放白糖也是可以的
牛奶换成小孩子的奶粉冲调的话
会更香

2011/05/27回复

jayso楼板凳

数字A:

我昨天在宜家拿了一个冰淇淋方子上面用到两个鸡蛋,我看了过程也都是生的放进去了,也有这个疑问,看来不是上面写错了,应该是真的可以用生蛋做的.

查看原文

能不能把宜家的方子也放上来共享啊

2011/05/27回复

天使的翅膀14楼

谢谢楼主，真聪明呀，估计你说的炼奶就是炼乳，明天去家乐福看看有没有奶油卖，呵呵

2011/05/27回复

果冻C5楼

诱人啊，但是不敢吃太多雪糕了。

2011/05/27回复

你很白6楼

妈网真的有很多好吃的介绍啊~~哈哈~~~

2011/05/28回复

数字A7楼

宜家的方子:

越橘(是宜家卖的一种外果果酱,可以换成其它果酱)冰淇淋

4-6人份量
2只鸡蛋
50毫升糖
150毫升越橘酱
300毫升搅打奶油
搅打奶油和越橘酱做装饰

制作方法:

鸡蛋加糖,打至蓬松状.将越橘酱小心地拌入鸡蛋里.用力搅打奶油,将打好的奶油大部分混入鸡蛋里将其调和.(不要都放进去,因为最后还要留点做装饰),将蛋奶混合物放到单独的玻璃杯或盘子上,放进冰箱冷冻至少4小时.将冰淇淋从冰箱中取出5到10分钟后,就可以享用了.冰淇淋上饰以奶油和越橘酱.
图片上的成品很漂亮,俺就不上了,因为俺不会上图.虽然很简单,但俺没做,俺不知道这样吃生的鸡蛋行不行.勇敢的可以试一下.

2011/05/28回复

快乐阁8楼

想稳一个直接制奶油的，呵

2011/05/28回复

邦杰妈9楼

学习了！估计以后要用到时可能又会忘记的

2011/05/28回复

月儿歪歪10楼

留印　　

2011/05/28回复

衣小歌11楼

好漂亮啊！！

2011/05/28回复

hcy33081619712楼

学习学习学习

2011/05/28回复

acoustice13楼

真不错哦，帮顶

2011/05/28回复

jayso楼14楼

数字A:

宜家的方子: (是宜家卖的一种外果果酱,可以换成其它果酱) 150毫升越橘酱300毫升搅打奶油搅打奶油和越橘酱做装饰制作方法:鸡蛋加糖,打至蓬松状.将越橘酱小心地拌入鸡蛋里.用力搅打奶油,将打好的奶油大部分混入鸡蛋里将其调和.(不要都放进去,因为最后还要留点做装饰),将蛋奶混合物放到单独的玻璃杯或盘子上,放进冰箱冷冻至少4小时.将冰淇淋从冰箱中取出5到10分钟后,就可以享用了.冰淇淋上饰以奶油和越橘酱.图片上的成品很漂亮,俺就不上了,因为俺不会上图.虽然很简单,但俺没做,俺不知道这样吃生的鸡蛋行不行.勇敢的可以试一下.

查看原文

这个方子比我的简单，鸡蛋是全生的
下次试试看这个方法
我在想，如果不放鸡蛋是不是也可以呢
这样也就免除了吃生鸡蛋的困扰了

2011/05/28回复