昨晚试做了下，不知道是不是火候开大太了，结果煮成蛋花了。手动打蛋器无法打奶油，是不是要用热水热一下那个奶油才行呢。

买了淡奶油，打算裱蛋糕的，没裱成，剩下好多奶油，索性拿来做雪糕，居然出奇的好吃哦就是自家冰箱温度不好控制，要吃得提前半个小时放到保鲜的那一层解冻一下，才能舀出来，舀完又要放回冷藏室冰冻。[图片]

美妈，我的淡奶油是在中华广场三楼那个超市买，请教 你一个问题，麻烦你详细讲讲打奶油那个步骤行吗？因为我是用打蛋机来打的，不到两分钟，奶油结成一块一块，根本无法和其他材料均匀混在一起。