宜家的方子:
越橘(是宜家卖的一种外果果酱,可以换成其它果酱)冰淇淋
4-6人份量
2只鸡蛋
50毫升糖
150毫升越橘酱
300毫升搅打奶油
搅打奶油和越橘酱做装饰
制作方法:
鸡蛋加糖,打至蓬松状.将越橘酱小心地拌入鸡蛋里.用力搅打奶油,将打好的奶油大部分混入鸡蛋里将其调和.(不要都放进去,因为最后还要留点做装饰),将蛋奶混合物放到单独的玻璃杯或盘子上,放进冰箱冷冻至少4小时.将冰淇淋从冰箱中取出5到10分钟后,就可以享用了.冰淇淋上饰以奶油和越橘酱.
图片上的成品很漂亮,俺就不上了,因为俺不会上图.虽然很简单,但俺没做,俺不知道这样吃生的鸡蛋行不行.勇敢的可以试一下.
就是自家冰箱温度不好控制,要吃得提前半个小时放到保鲜的那一层解冻一下,
才能舀出来,舀完又要放回冷藏室冰冻。
