帖子详情

米家厨房—自制奶油雪糕,清凉一夏

36229155美食&下厨

买了淡奶油,打算裱蛋糕的,没裱成,剩下好多奶油,索性拿来做雪糕,居然出奇的好吃哦
就是自家冰箱温度不好控制,要吃得提前半个小时放到保鲜的那一层解冻一下,
才能舀出来,舀完又要放回冷藏室冰冻。

2011/05/25
全部回帖
数字A数字A沙发
宜家的方子:           

越橘(是宜家卖的一种外果果酱,可以换成其它果酱)冰淇淋

4-6人份量
2只鸡蛋
50毫升糖
150毫升越橘酱
300毫升搅打奶油
搅打奶油和越橘酱做装饰

制作方法:

鸡蛋加糖,打至蓬松状.将越橘酱小心地拌入鸡蛋里.用力搅打奶油,将打好的奶油大部分混入鸡蛋里将其调和.(不要都放进去,因为最后还要留点做装饰),将蛋奶混合物放到单独的玻璃杯或盘子上,放进冰箱冷冻至少4小时.将冰淇淋从冰箱中取出5到10分钟后,就可以享用了.冰淇淋上饰以奶油和越橘酱.
图片上的成品很漂亮,俺就不上了,因为俺不会上图.虽然很简单,但俺没做,俺不知道这样吃生的鸡蛋行不行.勇敢的可以试一下.
2011/05/28回复
快乐阁快乐阁板凳
想稳一个直接制奶油的,呵
2011/05/28回复
学习了!估计以后要用到时可能又会忘记的
2011/05/28回复
留印  
2011/05/28回复
好漂亮啊!!
2011/05/28回复
学习学习学习
2011/05/28回复
真不错哦,帮顶
2011/05/28回复
数字A:
宜家的方子:               (是宜家卖的一种外果果酱,可以换成其它果酱) 150毫升越橘酱300毫升搅打奶油搅打奶油和越橘酱做装饰制作方法:鸡蛋加糖,打至蓬松状.将越橘酱小心地拌入鸡蛋里.用力搅打奶油,将打好的奶油大部分混入鸡蛋里将其调和.(不要都放进去,因为最后还要留点做装饰),将蛋奶混合物放到单独的玻璃杯或盘子上,放进冰箱冷冻至少4小时.将冰淇淋从冰箱中取出5到10分钟后,就可以享用了.冰淇淋上饰以奶油和越橘酱.图片上的成品很漂亮,俺就不上了,因为俺不会上图.虽然很简单,但俺没做,俺不知道这样吃生的鸡蛋行不行.勇敢的可以试一下.
查看原文
这个方子比我的简单,鸡蛋是全生的
下次试试看这个方法
我在想,如果不放鸡蛋是不是也可以呢
这样也就免除了吃生鸡蛋的困扰了
2011/05/28回复
以前做过,不过做出来的好多冰.不知道怎么控制温度呢
2011/05/29回复
好想吃哦,流口水了
2011/05/29回复
candy73candy7312楼
看上去很好吃哦!
2011/05/29回复
好好吃的样子,要自己去试试,呵呵。
2011/05/29回复
睇落好正啊
2011/05/29回复
谢谢楼上各位捧场
2011/05/30回复
我也要学习做雪糕!!
2011/05/31回复
``Lu.lu``Lu.lu17楼
看着好想吃啊,棒棒!
2011/05/31回复
猜你喜欢

好吃到扶墙的“草莓奥利奥盒子蛋糕”

大小爱吃咸奥利奥杯子蛋糕----点点盐花出惊喜

颜控的Big人生,或许你还是要学会这个!它叫韩式裱花!

低成本低难度——木糠蛋糕

超郁闷,奶油打发怎么老会到处飞溅??

适合新手的入门级【水果奶油装饰蛋糕】(2楼有更多装饰蛋糕图片及做法链接)

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖