帖子详情

上汤娃娃菜——下饭快手菜

1083064美食&下厨



材料:娃娃菜,皮蛋,红彩椒,
调料:盐、蒜子,香葱末。浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗
做法:
1、松花蛋最好提前蒸熟,一会好切。
2、娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用,
3、蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味
4、蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开;
5、水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,
6、盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软;
7、娃娃菜捞出装盘,
8、将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。


上汤娃娃菜就做好了!蒜子的味道升华了娃娃菜的甜香,娃娃菜有点清甜,吃起来很嫩很鲜,你也来试试吧。
2011/06/29
全部回帖
LOVEETLOVEET沙发
本人也喜欢吃蔬菜汤,可是一般不喜欢放皮蛋哦。也很少放蒜,要么就放些瘦肉,要么就放些骨头煲成汤,然后放蔬菜,清甜。
2011/06/30回复
我非常喜欢吃娃娃菜
2011/06/30回复
卖相非常不错哦!
2011/06/30回复
明天得试试!
2011/06/30回复
哇,看起来好好吃,今天刚好也买了娃娃菜,家里也有皮蛋,但是没有高汤和红辣椒,不知做出来好不好吃
2011/06/30回复
好正点哦.想吃..............
2011/06/30回复
lun妈lun妈8楼
不错。应该很好吃。娃娃菜比较甜。
2011/06/30回复
楼主,你说的松花蛋是普通鸡蛋吗?第一个程序不太明白,是整个蛋蒸熟后切开最后放在煮好的娃娃菜里面吗?还有就是那鸡汤是超市买的那种浓汤宝还是自煲的鸡汤呢?
2011/06/30回复
gmy3666gmy366610楼
喜欢吃娃娃菜,下次试试,谢谢LZ分享!
2011/06/30回复
做的好,拍得也好,吃青菜我最喜欢上汤煮
2011/06/30回复
PP.PP.12楼
汤是用超市卖的浓汤宝吗?
2011/07/01回复
简单快捷的菜,我经常做!!!

不过楼主拍出来的相片好漂亮
2011/07/01回复
家有宝贝猪猪:
楼主,你说的松花蛋是普通鸡蛋吗?第一个程序不太明白,是整个蛋蒸熟后切开最后放在煮好的娃娃菜里面吗?还有就是那鸡汤是超市买的那种浓汤宝还是自煲的鸡汤呢?
查看原文
松花蛋其实就是皮蛋!那个汤无所谓的,你不嫌麻烦当然用自己煲的更好啦!
2011/07/01回复
joeyzcxjoeyzcx15楼
中意,只碟都好靓
2011/07/01回复
去做做看~谢啦~
2011/07/01回复
卖相好好哦!又有营养
2011/07/01回复
好似饭店出品~~
2011/07/01回复
喜欢
2011/07/01回复
看着就觉得好吃
2011/07/01回复
猜你喜欢

【20元钱吃什么】之三菜一汤

玲珑家常菜谱-- 轻轻松松做出美味【蒸豆腐】

油真的只用一次的川味红油口水鸡!

五星级的各种蒸鱼做法get

海鲜与荤素碰撞出的无敌鲜美!

【今晚食乜餸】黄狮奶下厨房2015

热点推荐

不可思议!在市场被偷走半只鸡!

隐秘的绿野仙境!广州10个亲子徒步好去处!

房子卖不出?还不如装修好继续住

终于熬到女儿读大学 为人父母太不容易了!

地铁1号线--初音未来

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

突然发现【鹤洞东站】含金量还在上升

华鹤的古韵之美

路过皇冠假日酒店,顺便拍几张照

分享生活#夜上白云山

逛逛吃吃的一天

索菲亚沿线

游览哈尔滨“卢浮宫”

查看更多热点 >

回帖