挺简单的一道菜,不过我也是第一次做,在外面买回来时已叫档主弄好,只是拿回来洗太麻烦了,档主叫我用盐和生粉洗就可以了。 我洗了好多次感觉不粘手就行了,然后用盐,料酒,生粉腌了下; 锅里放油倒入鳝片翻炒下倒入青椒洋葱翻炒片刻即可享用了
sky1111111111:不要买看上支太靓的,查看原文dujuan1983 发表于 2011-7-7 17:09 不是吧,我前几天才吃过不是经常吃就没事吧,我也是第一次煮。我买好后经过的一个阿婆就对她旁边的人说这才是真正的黄鳝,不过感觉他家的小小条,颜色黄色的,感觉还不错,比起在外面吃的感觉有黄鳝味