在I DO败了个长帝30GU回来,开张贴子做记录!（更新47楼，第一次做希腊可球)
996351美食&下厨
totwo盼了有两年了。。。总算把我的第一部烤箱败回来了。
兴奋ing！！！
在I DO顺便配了做蛋挞的材料回来，期待着吧！
2011/08/11
精选回帖
斌斌跳跳的妈妈全部回帖
fmchoco沙发七彩の肥皂泡:
请问298是边款呀，边档买架。我都想败一个回来，但是唔知边档的价钱实惠D
查看原文我觉得ck-25b性格比比30GU更高，体积上大家都是30L容量，25B要稍稍比30GU小一点点，还有就是30Gu多了个热风功能和传说中的发酵功能。其实ck-25b温度是0-250可调，把温度调到40度左右一样可以发酵面团，但是ck-25b价格实惠很多，我准备组团，打算明天星期一就开团了，215元广东包邮，感觉比跑去南泰买要省事，自提的话还205就ok了，不过就要去到番禺大石那边，感觉太远了点呢。
我也是对烘焙长草很久了，有2年多了吧，今年宝宝断奶后正式着手准备，最近用家里装修时买家电送的10L小烤箱做了面包和饼干，感觉还是挺好玩的。不过呢，做这些确实很耗时间和体力，所以我也不会时常能做，于是也不想买价格太高的烤箱。215能买个30L的烤箱，我感觉还是值得出手的，呵呵，本来以为ck-25B的体积是25L，30GU是30L，也曾想买30GU的，后来在淘宝问了客服，告知其实2者体积都是30L的，就完全放弃了买300多的30GU了，呵呵···
对ck-25b感兴趣的MM联系我吧，一起组团买价格实惠点。
我也是对烘焙长草很久了，有2年多了吧，今年宝宝断奶后正式着手准备，最近用家里装修时买家电送的10L小烤箱做了面包和饼干，感觉还是挺好玩的。不过呢，做这些确实很耗时间和体力，所以我也不会时常能做，于是也不想买价格太高的烤箱。215能买个30L的烤箱，我感觉还是值得出手的，呵呵，本来以为ck-25B的体积是25L，30GU是30L，也曾想买30GU的，后来在淘宝问了客服，告知其实2者体积都是30L的，就完全放弃了买300多的30GU了，呵呵···
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2011/08/28回复
幸福的鱼鱼
我来送花
囡囡妈M4楼fmchoco:
我觉得ck-25b性格比比30GU更高，体积上大家都是30L容量，25B要稍稍比30GU小一点点，还有就是30Gu多了个热风功能和传说中的发酵功能。其实ck-25b温度是0-250可调，把温度调到40度左右一样可以发酵面团，但是ck-25b价格实惠很多，我准备组团，打算明天星期一就开团了，215元广东包邮，感觉比跑去南泰买要省事，自提的话还205就ok了，不过就要去到番禺大石那边，感觉太远了点呢。我也是对烘焙长草很久了，有2年多了吧，今年宝宝断奶后正式着手准备，最近用家里装修时买家电送的10L小烤箱做了面包和饼干，感觉还是挺好玩的。不过呢，做这些确实很耗时间和体力，所以我也不会时常能做，于是也不想买价格太高的烤箱。215能买个30L的烤箱，我感觉还是值得出手的，呵呵，本来以为ck-25B的体积是25L，30GU是30L，也曾想买30GU的，后来在淘宝问了客服，告知其实2者体积都是30L的，就完全放弃了买300多的30GU了，呵呵···对ck-25b感兴趣的MM联系我吧，一起组团买价格实惠点。[图片]
查看原文面包好漂亮啊,我也抽风买了个10L的烤箱,正在想可以做什么,请教做法~~~~
2011/09/01回复
心怡可怡
树熊昊妈妈
清芬82340606totwo:
昨天去败的长帝30GU，今天初试牛刀，做了个十寸的戚风。失败了，惨不忍睹。开裂！回缩！难脱模！都让我遇到了。硬着头皮发发相片。大家帮忙给点意见。[图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文你好，请问你有电子版长帝烘焙宝典吗？我昨天在网上定了个长帝CK25B，可是没有电子烘焙宝典，你有的话可以给我发一份吗？万分感谢！我的邮箱：82340606@qq.com
2011/09/04回复
青山锁绿水9楼楼主，你刚买的烤箱做出的蛋糕比我做的好多了，也算是掌握的比较快的。我失败了10多次了，成功了几次，时好时坏的。有这样的水平，你还是厉害啊。尤其是第二个蛋糕，看上去，真的不错哦。
2011/09/04回复
kudinca
totwo楼11楼下午又做了奶香土司。。。揉了几个小时都不见有膜。NND。。。可恨的吐司。。。我又放弃了。。。看看一会发了后烤出来什么惨样再上传相片。。。心情极之不爽。。。发发下午做的韭菜肉包子照片吧
2011/09/04回复
suzie8181
广州甜甜totwo楼18楼suzie8181:
那个包子跟酒楼有得比了，上做法，谢谢！
查看原文包子是这个方子,参照妈网上的.
材料：白玉兰面粉250g、砂糖50g、酵母5g、牛奶130g、植物油5g、小苏打1g
做法：
1、干净的盆里倒入所有材料，搅拌并揉成一团（接下来是面条机出场的时候了）
2、把面团分成两半，面条机压面1档，反复压面团，直到面团成光滑状（大概要重复10几20遍吧）；重复操作第二块面团
3、面团压好后，分割成35g的小剂子，盖上湿布；这时候可以分割豆沙陷了，15g/个
4、分别包如豆沙馅，整形，放入刷了油的蒸盘里
5、锅内放入冷水，放入装满豆沙包胚子的蒸盘，盖上锅盖，醒发45-60分钟
6、开火，大火蒸10-15分钟，熄火后焖5分钟即可。
因为喜欢吃韭菜猪肉的...所以让老妈调的馅.
当时做包子的时候还没买面条机回来...都是手工擀面杖擀的面.擀多几次那包包的皮就会很滑很好看的了.
材料：白玉兰面粉250g、砂糖50g、酵母5g、牛奶130g、植物油5g、小苏打1g
做法：
1、干净的盆里倒入所有材料，搅拌并揉成一团（接下来是面条机出场的时候了）
2、把面团分成两半，面条机压面1档，反复压面团，直到面团成光滑状（大概要重复10几20遍吧）；重复操作第二块面团
3、面团压好后，分割成35g的小剂子，盖上湿布；这时候可以分割豆沙陷了，15g/个
4、分别包如豆沙馅，整形，放入刷了油的蒸盘里
5、锅内放入冷水，放入装满豆沙包胚子的蒸盘，盖上锅盖，醒发45-60分钟
6、开火，大火蒸10-15分钟，熄火后焖5分钟即可。
因为喜欢吃韭菜猪肉的...所以让老妈调的馅.
当时做包子的时候还没买面条机回来...都是手工擀面杖擀的面.擀多几次那包包的皮就会很滑很好看的了.
2011/10/16回复
