,哼,不管他,继续来做吃的,今日出品《《迷你杯的开花红糖蒸糕》》,好了,不说废话了,先上个成品吧~~

1500374美食&下厨
,哼,不管他,继续来做吃的,今日出品《《迷你杯的开花红糖蒸糕》》,好了,不说废话了,先上个成品吧~~

原料:红糖90g 水170g 粘米粉(也叫大米粉)140g 低筋面粉60g 泡打粉1勺,酵母粉2克(没有不放也可以) 做法:1,红糖加水放锅内煮溶化,关火放凉,备用(最好过一滤一下,这种片红糖很多时候会有沙) 2.把所有的粉混合后过筛,加入红糖水内拌匀,成粘稠的糊状,盖盖静置10分钟 3,不静置后的糊浆放入小杯中,要超过9分满, 4,水开后上笼大火蒸20钟左右,注意水要加够,不要烧干啰 [图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]