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开花红糖蒸糕~~迷你杯哟!!!

1500074美食&下厨

    老公今天还是要加班,说是也不回来吃晚餐了,哼,不管他,继续来做吃的,今日出品《《迷你杯的开花红糖蒸糕》》,好了,不说废话了,先上个成品吧~~




2011/10/03
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应该没问题吧,本来就是用来装开水的,温度也不是那么高,只是有点小贵啦
2011/10/03回复
月亮星:
我做的糖放多了,太甜。但是怎么没有开花的呢?是不是泡打粉放少了?确认而且太黏了是不是面粉放多了?
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            红糖水要放到温热不烫手时才能加粉进去的,粉浆调好后要放个10分钟左右,倒入杯子里至少要有9分满以上,最好再放个5至10分钟等它再发一下下,会更好的,应该会开花的,祝你成功啦
2011/10/06回复
sue2008ok:
我也要试一下,不过杯子能抵高温吗?
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        可以呀,我都是用这种小纸杯做的,只是有点贵啦!如果你经常做的话,可以去南泰买些可爱的小模具也行,我是因为败太多回来了,不想再买了,有的又太大了我又不想用,因为要蒸好久才能熟。煤气贵啦~~
2011/10/07回复
玎玎:
你什么时候过来拿板粟啊?!!3
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等一下下啦
2011/10/07回复
西四街:
这个一定要试,再问下,不用红糖用别的牛奶或什么的也行吧
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只要是液体应该都可以的!我试过用牛奶或果汁,也很成功!你也可以试一下!记得要与大家分享哦!
2011/10/11回复
2012/02/29回复
FSWHPING:
泡打粉中什么来的?在哪可以买?
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泡打粉也是起发酵
2012/03/16回复
FSWHPING:
泡打粉中什么来的?在哪可以买?
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泡打粉也是起发酵作用的,在菜市场卖杂货的店里就有卖的,有些超市也有.
2012/03/16回复
FSWHPING:
泡打粉中什么来的?在哪可以买?
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泡打粉也是起发酵作用的,在菜市场卖杂货的店里就有卖的,有些超市也有.
2012/03/16回复
philana:
不放泡打粉可以吗?
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不放泡打粉怎么发得起来呀!除非你想吃蒸面块!
2012/03/19回复
trjuan:
不加蛋吗?
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你想加也可以啊,我妈就喜欢加。我觉得腥,不喜欢!
2012/03/19回复
BABY-ZHU:
亲爱的,按照你的分量,一共可以做到多少杯啊?
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这个份量用我这种小杯子可以做6杯,倒9分满就可以了!
2012/03/19回复
saragz:
昨晚试过了,完全可以。成品出来跟LZ的一样漂亮,谢谢哈~~
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不客气啦,喜欢就好!!!
2012/03/24回复
晓彤妈妈:
只用酵母不用泡打粉也行吧?
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没试过,你也可以试试看,记得上来报告一下结果哟!1
2013/01/09回复
晓彤妈妈:
不放泡打粉竟然发不起        —团粉
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杯吹
2013/01/11回复
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