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开花红糖蒸糕~~迷你杯哟!!!

1500274美食&下厨

    老公今天还是要加班,说是也不回来吃晚餐了,哼,不管他,继续来做吃的,今日出品《《迷你杯的开花红糖蒸糕》》,好了,不说废话了,先上个成品吧~~




2011/10/03
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FSWHPINGFSWHPING沙发
泡打粉中什么来的?在哪可以买?
2012/03/10回复
FSWHPING:
泡打粉中什么来的?在哪可以买?
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泡打粉也是起发酵
2012/03/16回复
FSWHPING:
泡打粉中什么来的?在哪可以买?
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泡打粉也是起发酵作用的,在菜市场卖杂货的店里就有卖的,有些超市也有.
2012/03/16回复
FSWHPING:
泡打粉中什么来的?在哪可以买?
查看原文
泡打粉也是起发酵作用的,在菜市场卖杂货的店里就有卖的,有些超市也有.
2012/03/16回复
好东西,收藏,谢谢
2012/03/16回复
不放泡打粉可以吗?
2012/03/17回复
philana:
不放泡打粉可以吗?
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不放泡打粉怎么发得起来呀!除非你想吃蒸面块!
2012/03/19回复
trjuan:
不加蛋吗?
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你想加也可以啊,我妈就喜欢加。我觉得腥,不喜欢!
2012/03/19回复
COCO87COCO8710楼
帮顶~~~~
2012/03/19回复
2012/03/19回复
七彩の肥皂泡:
  现在来上做法,这次有图啰,因为以前也做过的,只不过杯子大些,呵呵~~~                        原料:红糖90g  水170g  粘米粉(也叫大米粉)140g  低筋面粉60g  泡打粉1勺,酵母粉2克(没有不放也可以)                做法:1,红糖加水放锅内煮溶化,关火放凉,备用(最好过一滤一下,这种片红糖很多时候会有沙)                           2.把所有的粉混合后过筛,加入红糖水内拌匀,成粘稠的糊状,盖盖静置10分钟                           3,不静置后的糊浆放入小杯中,要超过9分满,                           4,水开后上笼大火蒸20钟左右,注意水要加够,不要烧干啰  [图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
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亲爱的,按照你的分量,一共可以做到多少杯啊?
2012/03/19回复
saragzsaragz13楼
LZ,请问可以全部用粘米粉,不加低筋面粉呢?
2012/03/19回复
哈哈,将LZ嘅方子变一下,就可以变成鸡蛋发糕、红豆发糕之类。。。。太好了。。今晚马上试下,听日有早餐了。
2012/03/19回复
BABY-ZHU:
亲爱的,按照你的分量,一共可以做到多少杯啊?
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这个份量用我这种小杯子可以做6杯,倒9分满就可以了!
2012/03/19回复
saragzsaragz16楼
昨晚试过了,完全可以。成品出来跟LZ的一样漂亮,谢谢哈~~
2012/03/20回复
saragz:
昨晚试过了,完全可以。成品出来跟LZ的一样漂亮,谢谢哈~~
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不客气啦,喜欢就好!!!
2012/03/24回复
只用酵母不用泡打粉也行吧?
2013/01/07回复
哈,用一次性杯,有创意。下次试试看。
2013/01/09回复
晓彤妈妈:
只用酵母不用泡打粉也行吧?
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没试过,你也可以试试看,记得上来报告一下结果哟!1
2013/01/09回复
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