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★香煎 “糯米糍粑”★

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☆香煎 “糯米糍粑”




回老公乡下(广东河源),带回一些村里人做的糯米糍粑。

做法:

1.开最小火,放少许油,把糯米糍粑放入锅中,等底面有点煎结巴了再翻过另一面,这样不易粘锅。

2.小火煎烤糍粑就会慢慢变软,在面上散上白糖,两块对折过来,用锅铲压一压,大功告成。

(过程如下附图)













2011/10/12
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是呀,超市里面的都比较粗糙,味道没家里做的好,怀念多年前家里自己打得粑粑,
2011/10/21回复
你和我一样,我也有打过糍粑,很好玩的,那么热闹,现在回想起来真的太怀念了,那个时候的糍粑种类好多的,不知道你们那里是不是?8
2011/10/22回复
六六小宇妈:
好好吃啊,小时候每到冬天才有吃
查看原文
嗯,小时侯是冬天过年的时侯才会打,烤火取暖的时侯经常烤着吃。
2011/10/28回复
是的,然后在里面加几片黄糖,回味无穷啊
2011/10/28回复
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