老妈教我做的美味糖醋排骨，好吃到汁都不放过！ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

老妈教我做的美味糖醋排骨，好吃到汁都不放过！

61964218美食&下厨

安安丫头只看楼主

昨晚突然想吃糖醋排骨，虽然这东西现在挺贵，但想想自己貌似很久没开荤了，偶尔奢侈一下也不为过的，就狠心买了一斤！

本来自己也在网上看了方子，大概知道怎么做的，但还是怀念老妈的味道，开做前专门给老妈打了电话，千里迢迢的请教这个菜的做法，老妈也很给力，很细心的一步步口授秘诀，终于，在老妈的苦心教导下，这最后做出来的成品还算挺满意！起码我自己觉得是美滋滋，一个人干光了一盘不说，最后连盘底的汁都舔的干干净净

先上个成品图，看着还挺诱惑吧！

下面讲做法了，这可是我老妈私家秘方，一般人儿我不告诉他哦！

2011/10/18

全部回帖

他乡异人沙发

怎么就没人解答下到底用的是什么醋啊

2011/10/20回复

家有猫孙板凳

蝴蝶结:

6勺液体，能把肉煮熟？

不止6勺，是8勺（3勺糖、3勺生抽、2勺醋）而且大火烧开后慢火收汁，得的。

2011/10/20回复

由子贝4楼

找个时间试试，我可是超喜欢糖醋排骨的

2011/10/20回复

安安丫头楼5楼

:

我放的是陈醋，一直都只用陈醋，白醋用的很少

2011/10/20回复

安安丫头楼6楼

苹苹:

我也试试，请问什么醋？

普通陈醋就行了

2011/10/20回复

安安丫头楼7楼

苹苹:

今晚试了，味道是我喜欢的。但不是外面卖的那样子

好吃就行了，自己吃，卖相不用太讲究

2011/10/20回复

安安丫头楼8楼

他乡异人:

怎么就没人解答下到底用的是什么醋啊

今天才上网，亲，用陈醋就行啦！

2011/10/20回复

r肉食动物，好吃

2011/10/21回复

小丫蛋201010楼

2011/10/21回复

junyi2811楼

过两天试试。

2011/10/21回复

zhr020112楼

呵呵，糖醋骨我仔的至爱，次次问亲距想食咩呀！距就话糖醋骨啦！做法和LZ的差不多，不过我没放大料！只放了香叶和一点桂皮！买排骨边抵食好多！

2011/10/22回复

xiang_ci13楼

下次试试～

2011/10/22回复

ying2010_16814楼

尧尧宝妈咪:

分享到QQ空间收藏直接点击收藏就可以啦

还是不会哦，不知在哪里找。

2011/10/22回复

轩动我心_Ada15楼

流口水。。。。。。。。。。。。。

2011/10/22回复

d425cindy16楼

原来是这样在做的，收藏了

2011/10/22回复

秋天遐想17楼

一直想做今天试试

2011/10/23回复

萱萱妙妙18楼

今天中午试做了一下，味道真的好好吃哦，但是我做出来的就没有LZ做出来的颜色那么红，我放的是冰糖，不知道你放的是什么糖呢？再请教请教~~

2011/11/24回复

snow200819楼

今天就去买排骨试试

2011/11/27回复

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