安安丫头
本来自己也在网上看了方子，大概知道怎么做的，但还是怀念老妈的味道，开做前专门给老妈打了电话，千里迢迢的请教这个菜的做法，老妈也很给力，很细心的一步步口授秘诀，终于，在老妈的苦心教导下，这最后做出来的成品还算挺满意！起码我自己觉得是美滋滋，一个人干光了一盘不说，最后连盘底的汁都舔的干干净净
先上个成品图，看着还挺诱惑吧！
下面讲做法了，这可是我老妈私家秘方，一般人儿我不告诉他哦！
老妈教我做的美味糖醋排骨，好吃到汁都不放过！
61989218美食&下厨
本来自己也在网上看了方子，大概知道怎么做的，但还是怀念老妈的味道，开做前专门给老妈打了电话，千里迢迢的请教这个菜的做法，老妈也很给力，很细心的一步步口授秘诀，终于，在老妈的苦心教导下，这最后做出来的成品还算挺满意！起码我自己觉得是美滋滋，一个人干光了一盘不说，最后连盘底的汁都舔的干干净净
先上个成品图，看着还挺诱惑吧！
下面讲做法了，这可是我老妈私家秘方，一般人儿我不告诉他哦！
2011/10/18
全部回帖
蝴蝶结沙发家有猫孙:
有个更简单的做法：叫三羹骨，其实就是酸甜骨。主料：排骨半斤配料：三羹白糖，三羹生抽，二羹醋做法：把排骨（不用腌，只需洗净晾干）及配料一起放进锅（最好砂锅，不粘锅次之），大火烧开后盖上盖子调慢火慢煮，中间用调羹搅搅，防粘锅。看到酱汁差不多没有就可熄火上碟。说明：1、调羹就是平时用来喝汤的小汤匙，所以分量很好掌握。 2、醋用一般的米醋或陈醋都行，本人比较喜欢陈醋的香味。 3、排骨可用新鲜排骨或冷冻的西排（虽冷冻，但好像这个更贵，有的人说更好吃）这个做法万试万灵，很多人做了都成功，主要是它简单、方便。大家不妨试试
查看原文6勺液体，能把肉煮熟？
2011/10/20回复
快乐小安琪
704lili
一丝柳5楼一丝柳:
今晚就试这个。之前酸甜排骨都是炸过再搞，（好热气啊）但从未成功过。屡战屡败后，从不碰排骨了。可惜儿子喜欢吃。今晚再按这个绝招试手。
查看原文昨晚试了，赶时间，第一步采用高压锅，成品很美味，儿子吃了一大半。感谢楼主的的传授。
2011/10/20回复
草霉
家有猫孙
他乡异人
由子贝
安安丫头楼
susangao
小丫蛋2010
junyi28
zhr0201
xiang_ci
ying2010_16820楼尧尧宝妈咪:
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查看原文还是不会哦，不知在哪里找。
2011/10/22回复
