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入秋小试--湘菜版猪肚鸡

1274569美食&下厨

如题,LG说很好吃,唯一的遗憾是放少了些姜片,先上图吧,
上做法了,
1.先将猪肚洗干净,这个我就不说了,你懂的
2.土鸡或三黄鸡洗干净,斩成小块,用料酒,白胡椒,盐腌几分钟
3。将鸡放入猪肚肉,记得放姜,去腥味的,用线把猪肚扎紧,嫌麻烦省略
4。将党参,北芪,麦冬,枸杞,玉竹,桂圆,药材洗干净,红萝卜切块,和猪肚一并放入高压锅内,压15分钟左右,
5。把猪肚拿出来,切成块,
6。锅里放油,放入蒜头,姜片,剁椒爆香,放入猪肚炒一会,放盐炒,再放入鸡块,
7。放入汤料和汤一起煮开,转入电磁炉,就可以开吃了。
2011/10/20
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看起来好过瘾,改天试试
2011/10/21回复
现在这个天气吃正好
2011/10/21回复
Vitamin木心:
不错,学习学习
查看原文
宝贝很可爱哟
2011/10/21回复
幸福晓莹:
看起来好过瘾,改天试试
查看原文
试一下吧。
2011/10/21回复
ScarlettPoon:
现在这个天气吃正好
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再冷一点吃,更过瘾呢,
2011/10/21回复
看上去好好味哦
2011/10/21回复
今日去买个猪肚,唔系大个,要41蚊,重量都去了一块瘦肉和肠度,肚的量不大,好贵!28元1斤
2011/10/21回复
我都钟意食猪肚,可惜老公唔钟意思,一个人又食唔晒
2011/10/21回复
好诱人~~~~~~~
2011/10/22回复
前几天我买了个驴肚代替猪肚做肚包鸡!更是美味喔~~~驴肚口感比猪肚来得爽口
2011/10/22回复
猪肚鸡肉火锅,鉴定完毕!
2011/10/22回复
流口水了,好想吃啊,可是我笨手笨脚的,就是不会弄吃的。但,超爱美食。而且有个坏习惯,遇上不好吃的,心情特差,像给人泼冷水的感觉。所以,老公经常唠叨我,“随便有个吃的就好了,还那么挑剔”。唉,他哪懂啊?????!!!!!
2011/10/22回复
看着很好吃的样子。找机会试着做一下~
2011/10/22回复
咔哇谊:
今日去买个猪肚,唔系大个,要41蚊,重量都去了一块瘦肉和肠度,肚的量不大,好贵!28元1斤
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不会吧,这么贵了。
2011/10/22回复
精灵俊B:
流口水了,好想吃啊,可是我笨手笨脚的,就是不会弄吃的。但,超爱美食。而且有个坏习惯,遇上不好吃的,心情特差,像给人泼冷水的感觉。所以,老公经常唠叨我,“随便有个吃的就好了,还那么挑剔”。唉,他哪懂啊?????!!!!!
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不要灰心啊,不是笨手笨脚,只是你没有热情,如果你喜欢一件事情就会做得很好,想着给心爱的人煮,效果又不一样了哟,你这样做的话,你家LG会感受得到的。
我以前面都不会煮呢,慢慢摸索,研究就会啦。努力吧
2011/10/22回复
流口水。。。。。。。。。。。。。
2011/10/22回复
紫叶红茶:
前几天我买了个驴肚代替猪肚做肚包鸡!更是美味喔~~~驴肚口感比猪肚来得爽口
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还有驴肚,没试过,都不知哪有得卖呢
2011/10/22回复
玉仔仔:
我都钟意食猪肚,可惜老公唔钟意思,一个人又食唔晒
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可以买半只猪肚,半只鸡的呀,呵呵
2011/10/22回复
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