我就用放优质黎烤的。

叉烧看起来好好吃啊。
请问楼主，微波炉可不可以代替烤箱啊？我家没烤箱啊。。。

请问你的发酵粉哪里买的，什么牌子，我都是去超市买的，基本都是发酵不出来的，呵呵

未试过微波炉哦   现在都基本上没碰微波炉了

我也是在超市买的

就是快速干酵母  1块钱一包 真空的

一般一包分两日用完  效果还不错哦。

酵母最好用很少量的温水 先溶解 然后再和面粉混合     而且酵母不要在粉状的时候就直接接触砂糖，否则会失去发酵能力的。

如果买一大包酵母 开封后很久都没用完 也有可能影响发酵效果

天啊，原来是这样，我都是没有用完就放冰箱了，这几次弄面包也在想，是不是我的发酵粉已经不起作用了，我家人一直说是因为我没有放够发酵粉所以发不起来，看来每做一次就开一包新的这样比较能发酵出来，你每次做的时候有没有称面粉多少在加多少发酵粉嘛，比例是怎样的，我都是随便加的，呵呵

我也没特别去称的

按感觉走，只要两次发酵没差错、牛油分量也足够，面包出来的效果都不会失手

哇，真是厉害，强啊，我基本都是失手的，俺妈说我的包可以丢死狗狗，硬硬的，哈哈，可是我还是继续做，只是难为他们帮我吃，有时候他们不吃，就要自己一个啃了，呜呜

呵呵 要揉面到薄膜状态

继续努力哦  一定可以的

推荐君之的新手方法 你看看哦 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cirt.html

我也是跟着这个博客学的

啥是薄膜状态啊，我昨天弄的，那个面团，好像会变小，就是弄成一小陀一小陀的时候，那个会速小，呵呵，明我的意思嘛，我自己都糊涂了，哈哈

后悔了，大半夜的看这个贴子，我饿

谢谢分享！

哇~佩服得五体投地~~~

不错不错哦

身手不凡~

强大的辣妈，向你学习！

大流口水

LZ地址在哪里，我们上门蹭饭去

LZ這個主意不錯啊，收藏先，多謝曬

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