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100%不失手、易清洁方法!烤叉烧+脆骨双拼、沙拉酱肉松包、椰丝面包(两款造型)

24348141美食&下厨

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想去买烤炉,但没心机做 哈哈
2011/11/20回复
ghaixiangghaixiang122楼
我也要打包
2011/11/20回复
visagevisage123楼
本来今晚吃得很饱,但LZ的图片太有食欲了,真厉害呀,看来我要多混这个板块,搬凳子来学习才行~~~
2011/11/20回复
卖相好好啊,睇到我流晒口水添,更加坚定要买烤箱,借问声LZ边个牌子烤箱啊,咩型号推荐下。
2011/11/20回复
召平召平125楼
可惜我家没烤箱,好想学。
2011/11/21回复
碧盈碧盈126楼
厉害妈妈,要送花
2011/11/21回复
我不是辣妈:
未试过微波炉哦   现在都基本上没碰微波炉了正想要处理掉 微波炉既有辐射 叮出来的东西又干干的有了烤箱之后,连翻热饭菜我也用烤箱 150°10分钟  还是依然汁水充分 不会想微波炉那样叮完就干
查看原文
哦,谢谢楼主,我个微波炉才买不到半年,家里婆婆很少用,不太会用。
2011/11/23回复
meiren_kmeiren_k128楼
发好棒!
2011/11/23回复
这个方法真不错。收藏了
2011/11/23回复
hcp8307hcp8307130楼
知道烤箱怎么做烧肉嘛?
2011/11/24回复
烤叉烧,,我看成了烧烤叉
2011/11/24回复
hcp8307:
知道烤箱怎么做烧肉嘛?
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哇,lm有创意哦  烧肉

我都想知道
2011/11/24回复
jackminijackmini133楼
不是一般地捧,是超级地棒!
2011/11/25回复
ivycclivyccl134楼
5看到口水都流了一地了。以后要好好学习学习你的贴咯
2011/11/25回复
财主YAN财主YAN135楼
我周日 那天做了,怎么没LZ的色泽哩,像卤水的样子,不过味道还点,我是没有用锡纸而是用个蝶盖住,是不是这里出问题哩,
2012/02/29回复
财主YAN:
我周日 那天做了,怎么没LZ的色泽哩,像卤水的样子,不过味道还点,我是没有用锡纸而是用个蝶盖住,是不是这里出问题哩,
查看原文
颜色方面主要就是靠蜜糖和老抽形成,只要表面有糖分,烤过就会有点焦焦的金黄色

你说像卤水的颜色,那么估计是腌制的时候就已经颜色过深了^_^
2012/02/29回复
财主YAN财主YAN137楼
那是不是腌得太耐啊?
2012/02/29回复
财主YAN:
那是不是腌得太耐啊?
查看原文
有可能是腌太久了,也有可能是老抽或者酱油放多了

建议你先把腌制的酱汁,调到味道合适,腌好肉。 肉盖上烤熟了之后,如果觉得颜色不够,再涂点蜜糖,开盖烤上色即可
2012/02/29回复
虎跳侠虎跳侠139楼
流口水啊,好吃
2012/05/28回复
请问高手是怎样练成的
2012/08/24回复
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