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可乐C奶最近爱上中式面点----《冬菇鲜肉包》

1161577美食&下厨

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正啊,我五系好识得整包,尤其系自己包得好肉酸,不过正准备周日整包,放急冷,。平时中午食,一个人凑B仲要搞家务,都五得闲煮午饭
2012/05/03回复
jaysojayso62楼
我也喜欢自己做,当早餐
自己做的肉馅好吃
从小接受的家庭教育就是不要去外面买现成的肉包和饺子
据说都是很差的肉才拿去做肉包和饺子
吃过外面的包子和饺子
才知道自家做的是多么的好吃啊
2012/05/04回复
luoyj:
想问下你,按你的方法,要放几G的水先够啊?
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不是写明了230G咩?本来的方子是250G水的,我觉得多了点,自己减到230G
2012/05/04回复
方便面:
正啊,我五系好识得整包,尤其系自己包得好肉酸,不过正准备周日整包,放急冷,。平时中午食,一个人凑B仲要搞家务,都五得闲煮午饭
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试多几次就有纹有路了,反正系自己家吃,头几次当练手,做多几次啦!
2012/05/04回复
jayso:
我也喜欢自己做,当早餐自己做的肉馅好吃从小接受的家庭教育就是不要去外面买现成的肉包和饺子据说都是很差的肉才拿去做肉包和饺子吃过外面的包子和饺子才知道自家做的是多么的好吃啊
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9现在的食品安全真令人不放心呢~~所以还是自己做的放心些!!又可以按自己口味调馅,爽呢!
2012/05/04回复
febeefebee66楼
★可乐鮽☆:
      !![图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
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皮内还有气泡,未够光滑
2012/05/04回复
不错,支持一下。。。。
2012/05/12回复
LZ请问酵母和垫在包下面的纸在哪里有得买?还有包上面的折位要怎样才能弄成这样
2012/05/16回复
精灵粉红猪:
LZ请问酵母和垫在包下面的纸在哪里有得买?还有包上面的折位要怎样才能弄成这样
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酵母在超市或市场杂货铺有售,包包下面的纸(油纸)就要烘焙店才有,包包的我也折得不好,但你可以参考这个视频连接有教做包包:http://www.tudou.com/programs/view/y-6zF-_aK5A/
2012/05/16回复
★可乐鮽☆:
酵母在超市或市场杂货铺有售,包包下面的纸(油纸)就要烘焙店才有,包包的我也折得不好,但你可以参考这个视频连接有教做包包:http://www.tudou.com/programs/view/y-6zF-_aK5A/
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谢谢LZ!
2012/05/16回复
2012啦2012啦71楼
学到了,周末做包子
2012/05/16回复
★可乐鮽☆:
      !![图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
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形状很好看啊,原来酵母要用温水先发开,我也是整了两次,超级难看啊,太大对比了
2012/06/04回复
karen2008:
形状很好看啊,原来酵母要用温水先发开,我也是整了两次,超级难看啊,太大对比了
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这方面我都是新手吖~但我要求不太高,好吃就行了!
2012/06/04回复
做得很好啊!
2012/06/04回复
留下有机会试试做包子。
2012/06/06回复
搜索你的贴,点知见到我个仔最中意的包,学习下先。多谢晒
2012/09/28回复
楼主,来问下,我做的鲜肉包,蒸好以后就结成一团一团了,口感不好。是怎么回事呢?
2012/09/28回复
水阡陌7150:
楼主,来问下,我做的鲜肉包,蒸好以后就结成一团一团了,口感不好。是怎么回事呢?
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可能是过火了~,不要太大火,中火就可以了,蒸好要局5分钟再开盖
2012/09/28回复
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