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可乐C奶最近爱上中式面点----《冬菇鲜肉包》

1423777美食&下厨

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小胖喜欢吃,不过冬菇味道比玉米的好吃,下次带冬菇的来,小胖说上次可乐姨姨的叉烧包很好吃,下次出来唔该打包呀
2012/03/24回复
小魔怪的妈妈:
小胖喜欢吃,不过冬菇味道比玉米的好吃,下次带冬菇的来,小胖说上次可乐姨姨的叉烧包很好吃,下次出来唔该打包呀
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肥仔甘中意吃包包?我话左果度D叉烧包一流架啦!我甘嘴叼都好话好吃就一定好吃架啦!!v62
2012/03/24回复
小魔怪的妈妈:
小胖喜欢吃,不过冬菇味道比玉米的好吃,下次带冬菇的来,小胖说上次可乐姨姨的叉烧包很好吃,下次出来唔该打包呀
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我对你几好,分左3分1俾你家肥仔,肥仔6个,我LG6个,我6个,几公平!!1
2012/03/24回复
最爱你咯,下次叫肥仔比个
2012/03/25回复
小魔怪的妈妈:
最爱你咯,下次叫肥仔比个
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5要~~
2012/03/25回复
2012/03/25回复
hllaihllai47楼
犀利!
我嫲嫲以前前年整过冬菇鸡肉包俾我食,但依家无整过了
2012/03/25回复
睇到都想食
2012/04/03回复
路过睇吓,或者边日手痒也许试试。
2012/04/03回复
包子捏得很漂亮,我怎么就是捏不出好看的褶子呢。。
2012/04/04回复
QQIIIIQQIIII51楼
★可乐鮽☆:
燕子酵母,用温水+糖一起泡酵母5分钟充足激活它的活性
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你好,我想问一下,用温水是先溶酵母还是糖先?还是一起放落一齐溶?
2012/04/05回复
QQIIII:
你好,我想问一下,用温水是先溶酵母还是糖先?还是一起放落一齐溶?
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我是放在一起溶的,因为糖和酵母一起溶可以睇到酵母的活化情度,如果一起溶放5分钟起好多泡泡正明活化情度好
2012/04/05回复
Mandy537:
我怎么就做不成功呢
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v63这个东西没什么难度的喔~~是不是你的酵母有问题
2012/04/05回复
2、用微温的开水(约30-40度)泡开酵母+砂糖,静止5分钟。
2012/04/05回复
2、用微温的开水(约30-40度)泡开酵母+砂糖,静止5分钟。

请问是放在一起还是分开两个碗??谢谢

另外,D包包你系点整到甘靓噶?
2012/04/05回复
Dolphin海豚:
2、用微温的开水(约30-40度)泡开酵母+砂糖,静止5分钟。请问是放在一起还是分开两个碗??谢谢另外,D包包你系点整到甘靓噶?
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放在同一个碗就可以了!这次才第二次,不算包得靓,还可以更好,见过有朋友的包的超靓靓的
2012/04/06回复
★可乐鮽☆:
放在同一个碗就可以了!这次才第二次,不算包得靓,还可以更好,见过有朋友的包的超靓靓的
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得闲等我都试下先
2012/04/06回复
LZ我又来学习了,步骤“5、取出面团揉搓排出全部气体,揉成长条分成18个小面团
”就是要揉搓,把所有气泡都揉出来吗?我就是不太敢揉,所以做出来的包子内部组织很粗糙,是这个出问题了吗?
2012/05/03回复
luoyjluoyj59楼
想问下你,按你的方法,要放几G的水先够啊?
2012/05/03回复
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