你好，我想问一下，用温水是先溶酵母还是糖先？还是一起放落一齐溶？

我是放在一起溶的，因为糖和酵母一起溶可以睇到酵母的活化情度，如果一起溶放5分钟起好多泡泡正明活化情度好

v63这个东西没什么难度的喔~~是不是你的酵母有问题

2、用微温的开水（约30-40度）泡开酵母+砂糖，静止5分钟。

2、用微温的开水（约30-40度）泡开酵母+砂糖，静止5分钟。

请问是放在一起还是分开两个碗？？谢谢

另外，D包包你系点整到甘靓噶？

放在同一个碗就可以了！这次才第二次，不算包得靓，还可以更好，见过有朋友的包的超靓靓的

得闲等我都试下先

LZ我又来学习了，步骤“5、取出面团揉搓排出全部气体，揉成长条分成18个小面团
”就是要揉搓，把所有气泡都揉出来吗？我就是不太敢揉，所以做出来的包子内部组织很粗糙，是这个出问题了吗？

想问下你,按你的方法,要放几G的水先够啊?

正啊，我五系好识得整包，尤其系自己包得好肉酸，不过正准备周日整包，放急冷，。平时中午食，一个人凑B仲要搞家务，都五得闲煮午饭

我也喜欢自己做，当早餐
自己做的肉馅好吃
从小接受的家庭教育就是不要去外面买现成的肉包和饺子
据说都是很差的肉才拿去做肉包和饺子
吃过外面的包子和饺子
才知道自家做的是多么的好吃啊

不是写明了230G咩？本来的方子是250G水的，我觉得多了点，自己减到230G

试多几次就有纹有路了，反正系自己家吃，头几次当练手，做多几次啦！

9现在的食品安全真令人不放心呢~~所以还是自己做的放心些！！又可以按自己口味调馅，爽呢！

皮内还有气泡，未够光滑

不错，支持一下。。。。

LZ请问酵母和垫在包下面的纸在哪里有得买？还有包上面的折位要怎样才能弄成这样

酵母在超市或市场杂货铺有售，包包下面的纸（油纸）就要烘焙店才有，包包的我也折得不好，但你可以参考这个视频连接有教做包包：http://www.tudou.com/programs/view/y-6zF-_aK5A/