echo_x
第一次买花胶，想着可以靠它来滋补养颜，就在淘宝上选了一家，搞活动的，说是原价三百左右两百五十克，现在搞活动二百四 两百五十克，半斤，拿到手后就是这个样子，后来我就切了半个先泡了十二个小时后也没有很软，泡后是这个样子，只是有点变的白了，
问题是我炖了八小时出来后花胶没有变小，然后汤竟然很清，一点点胶质也没有出来，不粘稠，咬下去第一口不会断但是也不是很有韧劲的那种，问了卖家，说是这个是北海胶比较清的那种，所以不会出胶，请问是这是真的花胶吗
第一次买花胶，不知道是真是假，请各MM帮我看看阿
1263164美食&下厨
第一次买花胶，想着可以靠它来滋补养颜，就在淘宝上选了一家，搞活动的，说是原价三百左右两百五十克，现在搞活动二百四 两百五十克，半斤，拿到手后就是这个样子，后来我就切了半个先泡了十二个小时后也没有很软，泡后是这个样子，只是有点变的白了，
问题是我炖了八小时出来后花胶没有变小，然后汤竟然很清，一点点胶质也没有出来，不粘稠，咬下去第一口不会断但是也不是很有韧劲的那种，问了卖家，说是这个是北海胶比较清的那种，所以不会出胶，请问是这是真的花胶吗
2012/03/26
精选回帖
小魔怪的妈妈11楼看起来不像，你试试用滚水（热开水）泡盖上盖子泡，泡一晚上之后，再炖2小时试试，半个的分量大概只能炖3碗水多多点吧，顶多1公升水就差不多了，试试如果这样都不行的话，就可能是假的，但是不是的话就是你的方式错了，你试试我这个方式吧，
2012/03/26回复
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echo_x楼沙发坐等各位妈妈们帮忙了。看看是不是真花胶，第一次炖的我吃了几口心里老是不放心就没吃了，腥味有，但是我炖时加了姜炖后就没有了，不过本身这个腥味也算不上非常大，哎。今天想说再试试，可是心里总是不放心，请各位妈妈帮忙鉴定一下了
2012/03/26回复
echo_x楼5楼小魔怪的妈妈:
看起来不像，你试试用滚水（热开水）泡盖上盖子泡，泡一晚上之后，再炖2小时试试，半个的分量大概只能炖3碗水多多点吧，顶多1公升水就差不多了，试试如果这样都不行的话，就可能是假的，但是不是的话就是你的方式错了，你试试我这个方式吧，
查看原文可是，我图上的那个已经泡了一晚了是从昨天下午三点开始泡的，那我晚上回去还要用热水泡吗？
2012/03/26回复
echo_x楼6楼小魔怪的妈妈:
你试试用开水泡一次先把（泡最少6小时），反正你现在都是死马当做活马医的了，虽然感觉那个小耳朵有点过大了，感觉没看见那2条导管的样子的，但是真的不能说是假的，你先试试泡一次先，不能的话你才去找商家晦气吧，应该不像假的。
查看原文恩，好的，那炖的话只要两小时就够了吗，我是用电炖锅炖，然后不是隔水的那种。那种好慢的。我上次炖了八小时还没出胶质。。。
2012/03/26回复
echo_x楼7楼ㄣCicio°:
假倒不是假的，只是这种北海胶，薄身，是没有什么胶质，加上你清炖更没感觉．一般这样薄身的花胶建议和脚鸡煲清补药料，不用炖，煲一个小时左右即可，用冷水泡开，一晚就可以了
查看原文你这个陈年的买来多少一斤阿
2012/03/26回复
echo_x楼9楼Jessie陈:
显然你是买到假花胶了，，，这东西不要在淘宝上买，广州是东南亚最大的海鲜干批发市场，为什么还要买外面的？
查看原文很显然我不是在广州，所以没有办法实地买，而且吧，就算实地买我也不见得能分的出真假。。。。
2012/03/26回复
echo_x楼10楼ㄣCicio°:
假倒不是假的，只是这种北海胶，薄身，是没有什么胶质，加上你清炖更没感觉．一般这样薄身的花胶建议和脚鸡煲清补药料，不用炖，煲一个小时左右即可，用冷水泡开，一晚就可以了
查看原文那请问下哦这种薄身的有没有滋补养颜的效果阿，没有的话我要不就退了。。。。。一般普通能出胶质的买的话要多少一斤阿
2012/03/26回复
