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第一次买花胶,不知道是真是假,请各MM帮我看看阿

1227864美食&下厨




第一次买花胶,想着可以靠它来滋补养颜,就在淘宝上选了一家,搞活动的,说是原价三百左右两百五十克,现在搞活动二百四 两百五十克,半斤,拿到手后就是这个样子,后来我就切了半个先泡了十二个小时后也没有很软,泡后是这个样子,只是有点变的白了,
问题是我炖了八小时出来后花胶没有变小,然后汤竟然很清,一点点胶质也没有出来,不粘稠,咬下去第一口不会断但是也不是很有韧劲的那种,问了卖家,说是这个是北海胶比较清的那种,所以不会出胶,请问是这是真的花胶吗







2012/03/26
精选回帖
看起来不像,你试试用滚水(热开水)泡盖上盖子泡,泡一晚上之后,再炖2小时试试,半个的分量大概只能炖3碗水多多点吧,顶多1公升水就差不多了,试试如果这样都不行的话,就可能是假的,但是不是的话就是你的方式错了,你试试我这个方式吧,
2012/03/26回复
本帖最后由 ㄣCicio° 于 2012-3-26 19:46 编辑 假倒不是假的,只是这种北海胶,薄身,是没有什么胶质,加上你清炖更没感觉.一般这样薄身的花胶建议和脚鸡煲清补药料,不用炖,煲一个小时左右即可,用冷水泡开,一晚就可以了
2012/03/26回复
看样子是真的,只不过太薄身,要买厚身点的好.我个人比较喜欢鳗鱼胶.
2012/03/27回复
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假倒不是假的,只是这种北海胶,薄身,是没有什么胶质,加上你清炖更没感觉.一般这样薄身的花胶建议和脚鸡煲清补药料,不用炖,煲一个小时左右即可,
用冷水泡开,一晚就可以了
2012/03/26回复
昨晚我刚煲好的陈年老花胶,踏青回来,晚上九点煲,一个小时就可以了
满口胶质
2012/03/26回复
无吃过,帮顶啦,顺便学习下
2012/03/26回复
楼主够胆在淘宝买海味,我真佩服
2012/03/26回复
好像是假的
2012/03/26回复
生仔个阵吃过,用水煮下,放鸡肉炖两个钟就很软了,你这种没见过。
2012/03/26回复
苇蓝苇蓝8楼
我一般是隔一天晚上把花胶就泡上,第二天再换一次水,到晚上再煲汤的
2012/03/26回复
亦回亦回9楼
ㄣCicio°:
昨晚我刚煲好的陈年老花胶,踏青回来,晚上九点煲,一个小时就可以了满口胶质
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这个花胶不错,够后身,我吃花胶也喜欢大、厚的,口感好
2012/03/26回复
显然你是买到假花胶了,,,这东西不要在淘宝上买,广州是东南亚最大的海鲜干批发市场,为什么还要买外面的?
2012/03/26回复
我老公都有煲过花胶汤比我饮啊,我觉得很容易软哦,而且还有胶质的,买的并不是很靓那种哦。
2012/03/26回复
选潮汕那边的卖家买吧,我买过,都不错的
2012/03/26回复
ㄣCicio°:
假倒不是假的,只是这种北海胶,薄身,是没有什么胶质,加上你清炖更没感觉.一般这样薄身的花胶建议和脚鸡煲清补药料,不用炖,煲一个小时左右即可,用冷水泡开,一晚就可以了
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你这个陈年的买来多少一斤阿
2012/03/26回复
应该是真的,不过质量属于比较差的,出胶量少,图片看这个花胶好薄,正常
2012/03/26回复
小猪咪咪8:
选潮汕那边的卖家买吧,我买过,都不错的
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是嘛,能发个网址给我么。。
2012/03/26回复
Jessie陈:
显然你是买到假花胶了,,,这东西不要在淘宝上买,广州是东南亚最大的海鲜干批发市场,为什么还要买外面的?
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很显然我不是在广州,所以没有办法实地买,而且吧,就算实地买我也不见得能分的出真假。。。。
2012/03/26回复
你这个陈年的买来多少一斤阿
几年前买的,都忘记了.现在买500-600左右的花胶,胶质都几好,长身大块的花胶贵得来,不是好抵吃,一般我都是选小块些圆形厚些的花胶
2012/03/26回复
ㄣCicio°:
假倒不是假的,只是这种北海胶,薄身,是没有什么胶质,加上你清炖更没感觉.一般这样薄身的花胶建议和脚鸡煲清补药料,不用炖,煲一个小时左右即可,用冷水泡开,一晚就可以了
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那请问下哦这种薄身的有没有滋补养颜的效果阿,没有的话我要不就退了。。。。。一般普通能出胶质的买的话要多少一斤阿
2012/03/26回复
echo_x:
那请问下哦这种薄身的有没有滋补养颜的效果阿,没有的话我要不就退了。。。。。一般普通能出胶质的买的话要多少一斤阿
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像你买的这种,之前帮同事买过,薄身大概都是280-300左右/斤,胶质小,和鸡脚煲汤,功效是最普通的那一种
北海果边600左右的花胶,胶质来讲是不错的啦,平时我都是煲600-1000胶
像香港果边买6千到8千以上的进口胶,我就觉得没咩必要咯
关键看你是想达到咩样的效果,如果是生完BB,真是要买块靓花胶来进食
2012/03/26回复
ㄣCicio°:
像你买的这种,之前帮同事买过,薄身大概都是280-300左右/斤,胶质小,和鸡脚煲汤,功效是最普通的那一种北海果边600左右的花胶,胶质来讲是不错的啦,平时我都是煲600-1000胶像香港果边买6千到8千以上的进口胶,我就觉得没咩必要咯关键看你是想达到咩样的效果,如果是生完BB,真是要买块靓花胶来进食
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那我被坑了。。我不是生完吃的,我就是想平时滋补下,补补胶原蛋白这些,不这知道这些有没有用呢
2012/03/26回复
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晒下我在网上买的花胶,小个的

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