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上来交功课罗!鸡仔饼、肠仔卷、惊奇朱古力蛋糕......

16479132美食&下厨

在妈网上打滚了一段时间,跟着MM们学了不少手艺,现在是时候上来交一下功课了,请轻拍哟!
最简单的曲奇——我烘焙的入门之作,呵呵!





翻版趣多多——我仔仔的至爱,非得要自己放豆豆上去,呵呵!





晶饼——我妈妈的至爱,她说比外面的好吃多了!





鸡仔饼——我老爸和老公的至爱,香脆可口嘛!





惊奇朱古力蛋糕——这是跟君之学的,仔仔超爱!



2012/03/29
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郭妈妈郭妈妈沙发
好厉害啊,口水出来了,那个荷叶去哪买啊?
2012/03/30回复
我是摩登宝宝:
呵呵,不用羡慕,跟着妈网上的高手慢慢学,我的现在就是你的将来
查看原文
哈哈 `承你贵言啊···起码5年后吧我··
2012/03/30回复

仔卷做的真好啊
2012/03/30回复
郭妈妈:
好厉害啊,口水出来了,那个荷叶去哪买啊?
查看原文
我是到市场的干货店买的。
2012/03/30回复
猪~猪~6楼
你是点心师吗?叻!
2012/03/30回复
哇!你真是好劲!请教一下,腊肠卷的秘诀?
2012/03/30回复
太牛了,楼主非一般人
2012/03/30回复
buniwei:
太牛了,楼主非一般人
查看原文
太牛了,楼主非一般人
2012/03/31回复
猪~:
你是点心师吗?叻!
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哈哈,我还没有这个资格,我只是个早上上班,下班就做一下烘焙的师奶仔!
2012/03/31回复
都是我喜欢吃的!LZ手真巧!
2012/03/31回复
我是摩登宝宝:
我是到市场的干货店买的。
查看原文
好的,谢谢
2012/03/31回复
Happy四叶草:
哇!你真是好劲!请教一下,腊肠卷的秘诀?
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    呵呵,谢谢,其实没什么秘决啊,就是低粉200克+酵母2克+糖25克+水90克,酵母倒入小许温水激发一下,然后再将所有材料混合做到“三光”,封上保鲜膜发酵四十分钟左右(因为现在天气不热,所以我会烧一锅开水,然后把装着面团的小盆放进去,大概四十分钟左右就会发到原来的二倍大的了),然后就把发好的面分成等份,搓成条状,再顺着腊肠卷成小卷就行了,然后再烧一锅热水(不用烧开),放进去进行第二次发酵十分钟,最后就冷水放进去蒸十分钟,香喷喷,软绵绵的腊肠卷就搞掂了。
2012/03/31回复
rosinarosina14楼
在妈网上打滚了一段时间,跟着MM们学了不少手艺,现在是时候上来交一下功课了,请轻拍哟!
最简单的曲奇— ...
喜欢朱古力蛋糕,里面朱古力都流出来啦~~~~
2012/03/31回复
佩服,楼主好手势啊~~~做得都好靓啊
2012/03/31回复
呵呵,是啊,我是去年9月才买烤箱学烘焙的,只是可能有点天份而已
2012/03/31回复
楼主的手好巧哦,做得真是太好啦,看见都流口水啦。
2012/04/01回复
好劲抽啊!!有好多款我不懂做不会做没做过。。太佩服了。
2012/04/01回复
宝宝贝贝:
好劲抽啊!!有好多款我不懂做不会做没做过。。太佩服了。
查看原文
但你也是位高手啊!哈哈!
2012/04/01回复
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