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开心快乐的周末大餐

13532100美食&下厨

星期六夜班,早餐、午餐和儿子2人就吃自己包的云吞的搞掂啦!虽然样子是丑点,但还是很好吃的.还答应儿子给他做糯米丸,因为他超喜欢吃那东东,那是LG家乡经常做的小吃.因为LG喜欢吃,特意跟婆婆学的,现在皓猪也很喜欢吃。由于是糯米做的,吃多了不助于消化。所以我也很少做,只是偶然做一点。

糯米丸制作方法:

材料:糯米300G、猪肉500G。

配料:大蒜苗6条、姜蓉少许、少许淀粉、鸡蛋2只。

做法:1、先将糯米浸泡过夜,然后滴干水分备用。

           2、将买回来的猪肉、大蒜苗、姜、洗干净剁碎,然后用盐、料油、糖、生抽、香油、鸡蛋、淀粉一起顺时针搅拌匀。(腌制1小时左右)

          3、再将泡好的 糯米 和腌制好的猪肉同样以顺时针方向搅拌匀。

          4、将搅拌匀的材料,捏成圆形。隔水蒸(就像蒸包子一样的的),冷水上锅、大火蒸15分钟即可。

2012/04/08
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Mandy537:
确实利害,我怎么就没心机做这么多好吃的呢
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宝宝叫您煮的时候,您就不得不煮啦!哈哈。。。吃外面的东西太多不放心撒,太多的添加剂
2012/04/10回复
好手艺,流口水的飘过
2012/04/10回复
陽茪丅桔孒樹:
好手艺,流口水的飘过
查看原文
谢谢
2012/04/10回复
有时间要试试那个糯米丸
2012/04/10回复
胃吃无边:
有时间要试试那个糯米丸
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试试吧!挺好吃的,我家大的小的都喜欢吃
2012/04/10回复
胃吃无边:
有时间要试试那个糯米丸
查看原文
老人家和小孩就最好少吃,因为是糯米做的。
2012/04/10回复
好美味啊
2012/04/24回复
好美味啊
2012/04/24回复
quladiquladi11楼
很少人知道吧                            。
2014/12/03回复
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