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看我第一次做的牛奶雪糕

38552256美食&下厨



材料就是以上这些,1、500ML牛奶里加三勺炼奶,为的是更香浓,混合均匀.2、碗里放白糖和生粉,混合均匀后缓缓倒入1里的牛奶.边倒边搅拌,不要有没溶解的坨坨
3、取两个蛋黄,搅拌均匀,倒入2里,也是边倒边搅拌,现在牛奶就是淡黄色了
4、放炉子上,中火煮开,要一直搅拌,以防粘锅,等到粘稠后就小火,再煮一分钟关火
5、冷却后倒入模子里
6、冻6个小时就可以开吃啦





PS:关于生粉和白糖的分量,我家里没称,估计500ML牛奶放喝汤的那种瓷调羹的生粉一勺半吧,糖的分量依据个人口味吧,我是用的纯牛奶就稍微多加了点糖 .自己多做几次应该就能很好的把握这个量了,我想说真的很简单,呵呵.
2012/04/13
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纳闷纳闷沙发
楼主能说说生粉和白糖的量吗?谢谢!
2012/04/15回复
纳闷:
楼主能说说生粉和白糖的量吗?谢谢!
查看原文
我家里没称,估计500ML牛奶放喝汤的那种瓷调羹一勺半吧,糖的分量依据个人口味吧,我是用的纯牛奶就稍微多加了点糖
2012/04/15回复
收藏啦!
2012/04/16回复
不错的分享.谢谢!!
2012/04/16回复
妞520610:
模子哪里买吖?没做过,不知道 哪里买。。。好好吃的样子。。流口水了
查看原文
好多超市都有卖冰棒模子的,基本大一点的超市都有卖的,我的就是在宏城买的,百佳万佳都有啦
2012/04/16回复
感谢楼主分享,自己做放心吃。
2012/04/16回复
等夏天也做来吃,比外面的纯正好吃放心多了
2012/04/16回复
哈,这么简单就搞定啦?真的要试一下,方便、简单、卫生啊。。。。。
2012/04/16回复
学习了,收藏先,有时间学来做~~~
2012/04/16回复
材料就是以上这些,1、500ML牛奶里加三勺炼奶,为的是更香浓,混合均匀.2、碗里放白糖和生粉,混 ...
那个鹰唛炼奶真的越来越贵了
2012/04/16回复
一会就去试试!!
2012/04/16回复
trjuantrjuan13楼
看起来真的挺方便哦。。。
2012/04/16回复
材料就是以上这些,1、500ML牛奶里加三勺炼奶,为的是更香浓,混合均匀.2、碗里放白糖和生粉,混 ...
你在500ML的牛奶里放多少生粉?
2012/04/16回复
嗯,,好主意,如果加点果酱或果汁会不会更漂亮呢
2012/04/16回复
哇,好正啊
2012/04/16回复
sueyqy1sueyqy117楼
实用,收藏,自已做美味又好吃,支持DIY~
2012/04/16回复
哈哈,不错,不错,等天气热一些的时候试试!
2012/04/16回复
ivy1981ivy198119楼
利害啊!
2012/04/16回复
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