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椰蓉花卷---我家近期的明星早餐

14767112美食&下厨

       最近很常做椰蓉花卷,因为家人都喜欢吃。个人觉得吧花卷挺好的,不会跟馒头这样索然无味,也不会跟包子这样皮淡馅腻,花卷把味道都均匀分散了,而且做起来也快,不用一个个的擀皮包馅再整形。话说这个椰蓉花卷真的推荐大家试试,淡淡的奶香味加上椰香融合在中式包点中是如此的和谐(以前一直认为椰蓉馅是配面包的),配上一杯现磨豆浆或热粥做为早餐,养胃又健康。下面跟大家分享下做法吧,虽然卖相不是很漂亮,不过简易制作而且很好吃哦
2012/04/13
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太厉害了!面粉是普通的面粉吗?即中筋面粉?
是啊,就二元一斤的那种
2012/04/14回复
看起来好似都几简单,关键是要买到棷蓉先,我非常之中意吃棷蓉的,到时整比女女吃,收藏先,哈哈~
2012/04/14回复
看起来好似都几简单,关键是要买到棷蓉先,我非常之中意吃棷蓉的,到时整比女女吃,收藏先,哈哈~ ...
是不难啊,椰蓉淘宝很多啊,1元钱50克,快动手吧
2012/04/14回复
元子ZL:
是啊,就二元一斤的那种
查看原文
太厉害了!才花了7元左右的材料就做出来30个美味的包子!
面粉是用生水即自来水揉面的么?不知道怎么的,我就是揉不了面团,总是散开的
2012/04/14回复
太厉害了!才花了7元左右的材料就做出来30个美味的包子!
面粉是用生水即自来水揉面的么?不知道怎么的,我 ...
不止吧,我算下哈,面粉4块、椰蓉二块、黄油2块多,蛋一块,糖一块,酵母煤气要一块吧,11块咯,呵呵
2012/04/14回复
看到口水流。。。
2012/04/14回复
只能先保存了
为二块钱的椰蓉花上十元的运费,嗯嗯...
2012/04/14回复
很棒!明天试下,谢谢LZ的方法!
2012/04/14回复
这个可以试一下,哈!
2012/04/15回复
楼主真是太巧手。好想吃
2012/04/15回复
2012啦2012啦12楼
楼主花卷做的太好了,我前天把花卷做的象馒头一样
2012/04/16回复
楼主 专业手艺啊  不是一年半载可以的水平啊
2012/04/17回复
gzlicogzlico14楼
元子ZL:
       最近很常做椰蓉花卷,因为家人都喜欢吃。个人觉得吧花卷挺好的,不会跟馒头这样索然无味,也不会跟包子这样皮淡馅腻,花卷把味道都均匀分散了,而且做起来也快,不用一个个的擀皮包馅再整形。话说这个椰蓉花卷真的推荐大家试试,淡淡的奶香味加上椰香融合在中式包点中是如此的和谐(以前一直认为椰蓉馅是配面包的),配上一杯现磨豆浆或热粥做为早餐,养胃又健康。下面跟大家分享下做法吧,虽然卖相不是很漂亮,不过简易制作而且很好吃哦
查看原文
看着都流口水,可是我自己没一次做的成功的
2012/04/17回复
Ling.SZLing.SZ15楼
我做馒头的时候做出来也总是发硬,材料的比例掌握不好。可以帮忙指教一下吗
2012/04/17回复
kuangsukuangsu16楼
原来花卷是这样做的,又快又漂亮,学习了
2012/04/17回复
我是用泡打粉做包的,但好似发不起,不知是面粉的问题还是泡打粉的问题
2012/04/17回复
请教几个问题:1、发酵要成两倍要多少时间?2、黄油是不是隔水融化的?3、蒸好关火后多久打开?谢谢
...
1、看天气,现在一个小时这样,冬天要二小时。2、是的。3、关火五分钟这样再开盖
2012/04/17回复
楼主 专业手艺啊  不是一年半载可以的水平啊
四年前开始学做包子的
2012/04/17回复
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